ভারতীয় বংশোদ্ভূত হারমান সিং কাপুর বলেছেন যে তাকে গ্রেপ্তারের একদিন পরে তার রেস্তোরাঁয় ‘হালাল ডিম’ ছুড়ে মারা হয়েছিল

পশ্চিম লন্ডনের একজন ভারতীয় বংশোদ্ভূত রেস্তোরাঁর মালিক বলেছেন যে তাকে গ্রেপ্তারের কয়েক ঘন্টা পরে আবার তার প্রাঙ্গণকে লক্ষ্যবস্তু করা হয়েছিল, দাবি করা হয়েছিল যে গভীর রাতে সাইটে “হালাল ডিম” নিক্ষেপ করা হয়েছিল।হ্যামারস্মিথের ফুলহাম প্যালেস রোডে ভারতীয় রেস্তোরাঁ রেংরেজের মালিক হরমান সিং কাপুর সোশ্যাল মিডিয়ায় লিখেছেন যে রেস্তোরাঁর বাইরে জনসাধারণের সংঘর্ষের পরপরই ঘটনাটি ঘটেছে যা পুলিশকে হস্তক্ষেপ করেছিল। তিনি বন্ধ প্রাঙ্গণের একটি ভিডিও পোস্ট করেছেন যাতে দেখা যায় রেস্তোরাঁর শাটারে ডিমের খোসা আটকে আছে। তাকে একটি মপ এবং জল দিয়ে মেস পরিষ্কার করতে দেখা গেছে।কাপুর বলেছেন: “আবারও, গতকাল রাতে আমার রেস্তোরাঁয় হালাল ডিম ছুড়ে মারা হয়েছে। এটি আমাকে আমার কাজ করা এবং আমার পরিবারকে খাওয়ানো থেকে বিরত রাখতে পারে না। আমি এটি পরিষ্কার করব এবং আমার স্বাভাবিক ব্যবসা চালিয়ে যাব।”ঘটনাটি এমন একটি বিতর্ককে যুক্ত করেছে যা কয়েক মাস ধরে রেস্তোরাঁর চারপাশে তৈরি করা হয়েছে এবং সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হওয়া বাইরে একটি সংঘর্ষের দিকে নিয়ে গেছে।রংরেজ প্রায় 16 বছর ধরে আশেপাশে কাজ করেছে এবং ইতিমধ্যে বন্ধ করার পরিকল্পনা ঘোষণা করেছে। কাপুর বলেছেন যে ব্যবসাটি হালাল মাংস পরিবেশন করবে না বলে প্রকাশ্যে বলার পরে চাপ এবং হয়রানির মুখোমুখি হয়েছিল।কাপুরের মতে, সিদ্ধান্তটি তার শিখ ধর্মের সাথে আবদ্ধ ছিল। কিছু শিখ ঝাটকা পদ্ধতির মাধ্যমে প্রস্তুত করা মাংস পছন্দ করে, যেখানে প্রাণীটিকে একক আঘাতে তাত্ক্ষণিকভাবে হত্যা করা হয়। অনেকে শিখ শিক্ষাকে কুথার মাংস খাওয়াকে নিরুৎসাহিত করার মতো ব্যাখ্যা করে, যা প্রায়ই হালালের মতো ধর্মীয় জবাইয়ের মাধ্যমে প্রস্তুত করা মাংস হিসাবে বোঝা যায়।হালাল মাংস ইসলামী খাদ্যতালিকা মেনে চলে। হালাল জবাইয়ে আল্লাহর নাম ডাকার সময় পশুর গলা কেটে শরীর থেকে রক্ত ​​ঝরানো হয়। মুসলিম সম্প্রদায়ের জন্য এটি ধর্মীয় খাদ্যাভ্যাসের বৃহত্তর সেটের অংশ।কাপুর বলেছেন যে তার হালাল মাংস পরিবেশন করতে অস্বীকার করায় রেস্তোরাঁর চারপাশে কয়েক মাস উত্তেজনা ছিল। তিনি অভিযোগ করেছেন যে ব্যবসাটি জাল অনলাইন পর্যালোচনা, হুমকি এবং প্রাঙ্গনের বাইরে বারবার সংঘর্ষ পেয়েছে।গত সপ্তাহে রংরেজের বাইরে ভিড় জড়ো হলে পরিস্থিতি আরও উত্তপ্ত হয়। সোশ্যাল মিডিয়া পোস্টে দাবি করা হয়েছে যে শতাধিক লোক রেস্টুরেন্ট ঘেরাও করে এবং স্লোগান দিতে গিয়ে প্রবেশ পথ অবরোধ করে।সেদিনের আগে কাপুর রেস্তোরাঁয় একটি “নন হালাল মিটআপ” প্রচার করেছিলেন, সমর্থকদের দুপুর 2 টায় জড়ো হওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছিলেন এবং কোনও ঝামেলা নথিভুক্ত করার জন্য রেকর্ডিং সরঞ্জাম আনতে বলেছিলেন। পরে পোস্ট করা ভিডিওতে রেস্টুরেন্টের বাইরে উত্তপ্ত দৃশ্য দেখানো হয়েছে। কাপুর আরও বলেছিলেন যে সংঘর্ষের সময় তার পরিবারকে রক্ষা করার জন্য তিনি তার কিরপান নিয়েছিলেন, পর্যবেক্ষক শিখদের দ্বারা বহন করা আনুষ্ঠানিক ফলক।ভিড় ছত্রভঙ্গ হয়ে গেলে পুলিশ অবশেষে কাপুরকে গ্রেপ্তার করে।তাছাড়া, হরমান সিং কাপুরও খালিস্তান আন্দোলনের তীব্র সমালোচনার কারণে খালিস্তানি কর্মীদের দ্বারা লক্ষ্যবস্তু হয়েছেন। তিনি আন্দোলনের সমর্থকদের হুমকি, ভাঙচুর এবং হয়রানির কথা জানিয়েছেন।