এমনকি দামি সুপারফুডগুলিও এর সামনে ব্যর্থ হয়, লতাগুলিতে বেড়ে ওঠা এই পাহাড়ি আলু একটি আসল ধন, দুর্বলতা থেকে কোষ্ঠকাঠিন্য পর্যন্ত সমস্ত কিছুর জন্য একটি ওষুধ – উত্তরাখণ্ড নিউজ
পিথোরাগড়: আজকের যুগে যখন বাজারে পাওয়া বেশিরভাগ খাবারই রাসায়নিক ও প্রিজারভেটিভে ভরপুর, তখন পাহাড়ের মানুষ ফিরে আসছে বিশুদ্ধ ও প্রাকৃতিক জিনিসের দিকে। কারণ এই জিনিসগুলি শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে তাদের খাদ্যের একটি অংশ। এর মধ্যে রয়েছে এয়ার পটেটো, যা পাহাড়ি এলাকায় প্রজন্ম ধরে খাওয়া হয়ে আসছে, যা পাহাড়ে সুপারফুড হিসেবে দেখা হয়।গেথি, যাকে পাহাড়ের অনেক…
