মসুর ডাল ভিজিয়ে রাখা: কোন মসুর ডাল কতক্ষণ ভিজিয়ে রাখতে হবে? উপকারিতা জেনে নিন
সর্বশেষ আপডেট:ফেব্রুয়ারী 16, 2026, 23:51 IST কতক্ষণ ডাল ভিজিয়ে রাখতে হবে: ভেজানো ডাল নরম হয় এবং সহজে হজম হয়। এতে গ্যাস, ফোলাভাব ও বদহজমের মতো সমস্যা কমে। ডালে এমন কিছু উপাদান থাকে যা পুষ্টির শোষণ কমিয়ে দেয়। কিন্তু ডাল কয়েক ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখলে এই উপাদানগুলো কমে যায়। বাড়িতে মসুর ডাল তৈরির সময় অনেকেই সরাসরি…