বিশ্বের কোন শহরকে ‘বিয়ার ক্যাপিটাল’ বলা হয়? প্রতিদিন পান করলে কি হয় জানেন?
সর্বশেষ আপডেট:
বিয়ার ক্যাপিটাল অফ ওয়ার্ল্ড: আমরা যখন “বিয়ার ক্যাপিটাল” এর কথা ভাবি, মিউনিখের নাম অবিলম্বে বিশ্বের মানচিত্রে উজ্জ্বল হয়ে ওঠে। কিন্তু কখনো কি ভেবে দেখেছেন এই শহর কেন এই খেতাব পেল?
গ্রীষ্ম আসছে, এবং এর অর্থ ভ্রমণ পরিকল্পনা, উত্সব এবং ঠান্ডা পানীয়। বিশ্বের অনেক জায়গা তাদের খাবার বা সমুদ্র সৈকতের জন্য পরিচিত, কিন্তু একটি শহর বিশেষ করে বিয়ারের জন্য বিখ্যাত।
প্রতি বছর, লক্ষ লক্ষ লোক এই শহরে একটি বিশাল উত্সবের জন্য আসে যা প্রায় সম্পূর্ণরূপে বিয়ারকে উত্সর্গ করে। বড় তাঁবু, ঐতিহ্যবাহী পোশাক, লোকজ ব্যান্ড এবং লম্বা কাঠের টেবিল কার্নিভালের মতো পরিবেশ তৈরি করে। লোকেরা ছোট বালতির আকারের কাঁচের মগ নিয়ে যায় এবং পুরো পরিবার এতে যোগ দেয়।
বিশ্বের ‘বিয়ার ক্যাপিটাল’ উপাধিটি মূলত জার্মানির মিউনিখ শহরকে দেওয়া হয়। মিউনিখ তার শতাব্দী প্রাচীন ব্রুয়ারি, বিয়ার বাগান এবং বিশ্বের বৃহত্তম বিয়ার ফেস্টিভ্যাল অক্টোবারফেস্টের জন্য বিখ্যাত। যাইহোক, আধুনিক সময়ে, চেক প্রজাতন্ত্রের প্রাগ শহরও মাথাপিছু বিয়ার ব্যবহারের ক্ষেত্রে এই দৌড়ে অনেক এগিয়ে।
হিসাবে News18 যোগ করুন
Google-এ পছন্দের উৎস
জার্মান শহর মিউনিখ বিয়ার ক্যাপিটাল নামে পরিচিত। মিউনিখ, বাভারিয়ায় অবস্থিত, একটি সমৃদ্ধ বিয়ার তৈরির ঐতিহ্য রয়েছে এবং বিয়ার বিশুদ্ধতার কঠোর নিয়ম মেনে চলে যা 16 শতকের আগে।
মিউনিখের অনেক বিখ্যাত বিয়ার হল রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে শতাব্দী প্রাচীন স্থান যা এখনও চালু রয়েছে। এই বিখ্যাত শহরের উত্সবে বিয়ার পরিবেশনের জন্য শুধুমাত্র কয়েকটি অফিসিয়াল ব্রুয়ারীকে অনুমতি দেওয়া হয়, যা সত্যতা নিশ্চিত করে। মিউনিখ “বিয়ার ক্যাপিটাল অফ দ্য ওয়ার্ল্ড” ডাকনাম অর্জন করেছে কারণ বিয়ার শুধুমাত্র সেখানেই জনপ্রিয় নয়, শহরের ইতিহাস, ঐতিহ্য, উৎসব এবং দৈনন্দিন জীবনকেও রূপ দিয়েছে।
প্রতিদিন বিয়ার পানের প্রভাব: ভিটামিন-বি, ম্যাগনেসিয়াম এবং সেলেনিয়ামের মতো উপাদান বিয়ারে পাওয়া যায়। এতে উপস্থিত ‘হপস’ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তবে এই সুবিধাগুলি তখনই পাওয়া যায় যখন এটি খুব সীমিত পরিমাণে খাওয়া হয়।
প্রায়ই বলা হয় বিয়ার পান করলে কিডনির পাথর দূর হয়। এটা সত্য যে বিয়ার একটি ‘মূত্রবর্ধক’, যা বেশি প্রস্রাব করে এবং ছোট পাথর অপসারণ করতে পারে। কিন্তু, প্রতিদিন পান করলে শরীরে পানিশূন্যতা বাড়ে, যা ভবিষ্যতে পাথর তৈরির কারণও হতে পারে।
