প্রোটিনের দিক থেকে কোন ডাল বেশি উপকারী, জেনে নিন তাদের নাম ও সঠিক পরিমাণ।
ডাল হল প্রোটিনের সবচেয়ে সস্তা এবং সেরা নিরামিষ উৎস। কিন্তু প্রতিটি ডালে প্রোটিনের পরিমাণ আলাদা। সাম্প্রতিক পুষ্টি গবেষণা অনুসারে, ঘোড়ার ছোলা (কুলথি), উরদ ডাল এবং মসুর ডাল প্রোটিনের দিক থেকে শীর্ষ হিসাবে বিবেচিত হয়। 1. হর্স গ্রাম – প্রোটিনের রাজাঘোড়ার ছোলায় সবচেয়ে বেশি প্রোটিন পাওয়া যায়,100 গ্রাম প্রতি 30 গ্রাম প্রোটিন (শুকনো ওজন)এটি সমস্ত ডালের…