আয়ুর্বেদে, এই 9 টি ডাল স্বাস্থ্যের জন্য সুপারফুড হিসাবে বিবেচিত হয়, মুরগি এবং ডিমের দ্বিগুণ প্রোটিন, এইগুলি অসাধারণ উপকারিতা, সেবনের পদ্ধতি।
শারীরিক ও মানসিকভাবে সুস্থ থাকার জন্য পুষ্টিকর খাবার খাওয়া খুবই জরুরি। ডাল তার মধ্যে অন্যতম, যা খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। আয়ুর্বেদে, ডালকে শুধুমাত্র একটি খাদ্য উপাদান নয় বরং একটি ওষুধ হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে, যার সেবন অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে। ভারতে বিভিন্ন ধরনের ডাল চাষ করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে মুগ, মসুর, উরাদ,…