জয়েন্টে ব্যথা: জয়েন্টের ব্যথা হাঁটুর ব্যথা প্রতিরোধে এই খাবারগুলো এড়িয়ে চলুন
সর্বশেষ আপডেট:
জয়েন্টে ব্যথা: আজকাল হাঁটুতে ব্যথা সাধারণ ব্যাপার হয়ে দাঁড়িয়েছে। আগে এটা শুধু বয়স্কদের মধ্যেই হতো, কিন্তু আজকাল তরুণরাও এ ধরনের সমস্যার সম্মুখীন হতে শুরু করেছে। জয়েন্টের নরম হাড় (কারটিলেজ) পরিধান করা, শরীরে ইউরিক এসিড বৃদ্ধির কারণে গাউট, লিগামেন্টে আঘাত বা অতিরিক্ত ওজনের কারণে জয়েন্টে চাপের কারণে হাঁটু ব্যথা হয়। এই ব্যথা বাড়ানোর জন্য মূলত দায়ী ৫টি খাবার। আমাদের এটা সম্পর্কে জানতে দিন.
হাঁটু ব্যথা অনেক মানুষের জন্য একটি সাধারণ সমস্যা হয়ে ওঠে। হাঁটু ব্যথার অনেক কারণ রয়েছে। সাধারণত শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ বেড়ে গেলে তা হাঁটুর চারপাশে তরুণাস্থির কাছে ক্রিস্টালের মতো জমা হতে থাকে এবং এর ফলে ব্যথা হয়। কারও ওজন বেশি হলে এই ব্যথা আরও তীব্র হয়। যখন আমরা কোন আঘাত বা সংক্রমণ পাই, আমাদের ইমিউন সিস্টেম এটি নিরাময় করার জন্য প্রতিক্রিয়া জানায়। এই প্রক্রিয়ায় যে প্রদাহ হয় এবং মুক্ত র্যাডিকেল তৈরি হয় তা টিস্যুর ক্ষতি করতে পারে। এমন অবস্থায় হাঁটুর ব্যথা আরও বাড়তে পারে। ছবি: শাটারস্টক
কিছু খাবারের উপাদান হাঁটুর ব্যথা বাড়ার জন্য খুবই দায়ী। মিষ্টি ও কোল্ড ড্রিঙ্কের মতো অভ্যাস যেমন চিনি বেশি, পরিশোধিত ময়দা থেকে তৈরি পণ্য, স্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ লাল মাংস, প্রক্রিয়াজাত জাঙ্ক ফুড, চিপস এবং অন্যান্য প্যাকযুক্ত খাবার, ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ রান্নার তেল এবং অ্যালকোহলও জয়েন্টে ব্যথা এবং গাউটের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। চিকিত্সকরা বলছেন, হাঁটুর ব্যথা এড়াতে বা এই সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের ব্যথা বাড়াতে নির্দিষ্ট ধরনের খাবার একেবারেই খাওয়া উচিত নয়। আমাদের জানা যাক তারা কোন.
আমিষ: যারা খুব বেশি লাল মাংস খান তাদের জয়েন্টে ব্যথা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। লাল মাংসে প্রচুর পরিমাণে প্রদাহজনক যৌগ থাকে। এতে ট্রান্স ফ্যাট বা হাইড্রোজেনেটেড তেলও থাকতে পারে, যা হাঁটুর ব্যথার কারণ হয়। লাল মাংসে প্রচুর পরিমাণে পিউরিন থাকে। এগুলো শরীরে ভেঙ্গে গেলে ইউরিক এসিড তৈরি হয়। এই ইউরিক অ্যাসিড জয়েন্টে জমে এবং হাঁটুতে ফোলা ও ব্যথা করে। যারা আমিষ কম করেন এবং নিরামিষ খাবার গ্রহণ করেন তাদের মধ্যে এই ব্যথার তীব্রতা কমতে পারে।
হিসাবে News18 যোগ করুন
Google-এ পছন্দের উৎস
চিনিযুক্ত খাবার: চা, কফি ও মিষ্টিতে উপস্থিত চিনি ছাড়াও ঠান্ডা পানীয়, প্যাকেটজাত ফলের জুস এবং অন্যান্য খাবারে পাওয়া কৃত্রিম চিনি ও মিষ্টি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই বিপজ্জনক। এগুলো আমাদের রক্তে চিনির মাত্রা বাড়ায়। এই প্রক্রিয়ায়, তারা ইমিউন কোষগুলিকে সক্রিয় করে এবং প্রদাহ সৃষ্টিকারী উপাদানগুলিকে বৃদ্ধি করে। এটি শরীরের গুরুত্বপূর্ণ টিস্যু এবং জয়েন্টগুলির ক্ষতি করতে পারে। ফাস্ট ফুড, প্রক্রিয়াজাত স্ন্যাকস এবং পরিশোধিত ময়দা থেকে তৈরি বেকারি পণ্যগুলিতে উচ্চ পরিমাণে চিনি, ট্রান্স ফ্যাট, স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং প্রিজারভেটিভ থাকে। এই সব হাঁটু ব্যথা ঝুঁকি বাড়াতে পারে.
অ্যালকোহল: অ্যালকোহল সর্বক্ষেত্রে আমাদের শত্রু, তবে অ্যালকোহলের অভ্যাস হাঁটু ব্যথার জন্য নেওয়া ওষুধের প্রভাব কমিয়ে দিতে পারে। এটি আর্থ্রাইটিসের উপসর্গ বাড়ায় এবং জয়েন্টে ব্যথা এবং গাউটের ঝুঁকি ও তীব্রতা আরও বাড়িয়ে দিতে পারে। জয়েন্টগুলির মধ্যে উপস্থিত ‘সাইনোভিয়াল ফ্লুইড’ সঠিক পরিমাণে বজায় রাখার জন্য শরীরে পর্যাপ্ত জল থাকা প্রয়োজন। অ্যালকোহল শরীরকে ডিহাইড্রেট করে, যা জয়েন্টগুলোতে কুশন কমায় এবং ব্যথা বাড়াতে পারে।
কয়েক ধরনের তেল: আমাদের শরীরে ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রয়োজন হয়, কিন্তু এর পরিমাণ শরীরে অতিরিক্ত হয়ে গেলে তা হাঁটু ও জয়েন্টের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। ওমেগা -6 রাসায়নিকের উৎপাদন বাড়ায় যা শরীরে প্রদাহ সৃষ্টি করে। এটি চিনাবাদাম তেল, উদ্ভিজ্জ তেল, সূর্যমুখী তেল এবং ভুট্টায় প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। ওমেগা-৬ মাত্রাতিরিক্ত সেবনে শরীরে ‘অ্যারাকিডোনিক অ্যাসিড’ তৈরি হয়। এটি প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিনের উৎপাদন বাড়ায় যা জয়েন্টগুলোতে প্রদাহ সৃষ্টি করে। এর ফলে জয়েন্টগুলোতে ফোলা ও ব্যথা হতে পারে।
লবণ: লবণ শরীরের কোষে পানি ধরে রাখে। এটি হাঁটু ব্যথা এবং জয়েন্ট ফোলা বৃদ্ধি করতে পারে। মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (MSG) একইভাবে কাজ করে। এটি দীর্ঘমেয়াদে জয়েন্টগুলিতে ফুলে যেতে পারে এবং হাঁটুতে ব্যথা বাড়াতে পারে। টিনজাত স্যুপ, পিৎজা, কিছু ধরণের পনির, ফাস্ট ফুড এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত বা প্যাকেটজাত খাবারে উচ্চ পরিমাণে সোডিয়াম এবং এমএসজি থাকে। তাই এসব খাবার একেবারেই খাওয়া উচিত নয় এবং সম্ভব না হলে অন্তত এগুলো খাওয়া কমিয়ে দিতে হবে।
