ডায়াবেটিস: এই ৫টি ফল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আশীর্বাদের চেয়ে কম নয়, প্রতিদিন এগুলো খেলে অনেক উপকার পাওয়া যাবে।
সর্বশেষ আপডেট:
ডায়াবেটিস ফল: ডায়াবেটিস রোগীদের মনে প্রায়ই একটি প্রশ্ন থাকে তারা ফল খেতে পারবেন কি না? প্রকৃতপক্ষে, ফলের মধ্যে প্রাকৃতিক চিনি (ফ্রুক্টোজ) থাকে, তাই সতর্কতা প্রয়োজন। কিন্তু প্রকৃতি আমাদের এমন কিছু ফল দিয়েছে যেগুলো ফাইবার এবং পুষ্টিতে ভরপুর এবং যার গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) খুবই কম। এই ফলগুলো শুধু সুগার লেভেল স্থিতিশীল রাখে না, শরীরের দুর্বলতা দূর করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায়। আজ আমরা সেই ৫টি জাদুকরী ফলের কথা বলব যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আশীর্বাদের চেয়ে কম নয়।
সুগার ডিজিজ অর্থাৎ ডায়াবেটিস এমন একটি রোগ যা শরীরকে ধীরে ধীরে ফাঁপা করে দেয়। এতে অগ্ন্যাশয় সঠিকভাবে কাজ করে না যার কারণে সেখান থেকে নিঃসৃত ইনসুলিন হরমোন খুব কম নিঃসৃত হয় বা একেবারেই নিঃসৃত হয় না বা নিঃসৃত হওয়া সত্ত্বেও কোনো কাজে আসে না। এই ইনসুলিনই শরীরে কার্বোহাইড্রেট অর্থাৎ চিনি হজম করে। ইনসুলিন কমতে শুরু করলে চিনিও হজম হয় না এবং রক্তে ভাসতে শুরু করে, যা ধীরে ধীরে কিডনি, হার্ট, লিভার ইত্যাদির ক্ষতি করতে শুরু করে।
ডায়াবেটিস রোগীরা ফল খেতে পারেন কি না এই প্রশ্নটি ভারতে খুব সাধারণ। কারণ এ নিয়ে মানুষ বিভিন্ন উত্তর দেয়। কিছু লোক বলে যে ফলগুলিতে প্রাকৃতিক চিনি থাকে, তাই সেগুলি খেলে রক্তে শর্করা বেড়ে যায়। তবে কিছু লোক বিশ্বাস করে যে এটি চিনির স্তরে খুব বেশি প্রভাব ফেলে না। সত্যি কথা হল ফলের মধ্যে প্রাকৃতিক চিনি থাকে, কিন্তু আপনি যদি কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স যুক্ত ফল খান তাহলে ডায়াবেটিস রোগীদের কোনো সমস্যা হয় না। কারণ এই ফলগুলি রক্তে শর্করাকে ধীরে ধীরে বাড়ায় এবং হঠাৎ করে সুগার বাড়াতে দেয় না। আসুন জেনে নেই ভারতে কম গ্লাইসেমিক সূচক সহ 5টি সেরা ফল এবং কীভাবে তারা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।
পেঁপে: পেঁপেতে খুব কম জিআই আছে। এতে বিটা-ক্যারোটিনের মতো শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এটি হজমের হার বাড়ায় এবং ডায়াবেটিসের কারণে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়। সুগারের রোগীরা আধা কাপ পেঁপের টুকরো বিকেলে বা সকালে খেতে পারেন। তবে বেশি পাকা পেঁপে খাবেন না, সামান্য শক্ত টুকরা খাওয়াই ভালো। প্রতিদিন 100-150 গ্রামের বেশি গ্রহণ করবেন না।
হিসাবে News18 যোগ করুন
Google-এ পছন্দের উৎস
পেয়ারা: এটি একটি সুপার ফল যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। পেয়ারা ভিটামিন সি এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্সও কম, যার কারণে এটি রক্তে চিনি বাড়ায় না। খোসা ছাড়াই পেয়ারা খাওয়া গ্লুকোজের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। ডায়াবেটিস রোগীরাও পেয়ারা পাতার চা পান করতে পারেন, এতে ভালো ফল পাওয়া যায়। তবে পাকা পেয়ারার পরিবর্তে কাঁচা পেয়ারা খাওয়া ভালো, কারণ এতে চিনির পরিমাণ কম থাকে। এতে উপস্থিত পটাশিয়াম রক্তচাপের পাশাপাশি সুগার নিয়ন্ত্রণ করে।
আপেল: ডায়াবেটিস রোগীরা আপেল খেতে পারেন, এতে কোনো ক্ষতি নেই। এতে উপস্থিত পেকটিন নামক পাচক ফাইবার চিনির শোষণকে ধীর করে দেয়। প্রতিদিন একটি ছোট আপেল খেলে চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। এতে উপস্থিত উপাদান শুধু খারাপ কোলেস্টেরল কমায় না হজমশক্তিও উন্নত করে। সকালের নাস্তায় বা সন্ধ্যায় নাস্তা হিসেবে এই ফল খাওয়া ভালো। কিন্তু আপেল সবসময় খোসা সহ খাওয়া উচিত, কারণ যে ফাইবার চিনি বাড়াতে বাধা দেয় তা খোসাতেই থাকে। এটি ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতাও কমায়।
কমলা: কমলালেবুতে কম জিআই এবং উচ্চ ভিটামিন সি রয়েছে। এগুলো শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। কমলালেবুর রস খাওয়ার চেয়ে সরাসরি ফল খাওয়া ভালো। এটি সম্পূর্ণ ফাইবার প্রদান করে। এতে আছে ‘পেকটিন’ নামক ফাইবার, যা রক্তে চিনি শোষণের গতি কমায়।
কালো জামুন: অন্যান্য ফলের তুলনায় ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কালো জাম সবচেয়ে ভালো বলে জানিয়েছেন চিকিৎসকরা। এটি রক্তে সুগার কমাতে সাহায্য করে এবং এর কার্নেল পাউডারও ডায়াবেটিসের ওষুধের মতো কাজ করে। ব্ল্যাকবেরিতে উপস্থিত উপাদান চোখের স্বাস্থ্য রক্ষা করে এবং ডায়াবেটিক রেটিনোপ্যাথি প্রতিরোধ করে।
স্ট্রবেরি: স্ট্রবেরির জিআই কম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এটি হার্টের স্বাস্থ্য রক্ষা করে এবং মিষ্টি খাওয়ার ইচ্ছা কমায়। ইনসুলিন সংবেদনশীলতা সমর্থন করে এবং শরীরের প্রদাহ কমায়। এগুলোর মধ্যে খুব কম কার্বোহাইড্রেট থাকে। তাই ডায়াবেটিস রোগীরা এক কাপ স্ট্রবেরি খেতে পারেন, এতে সুগার লেভেলে তেমন প্রভাব পড়ে না।
