নামও তারকা, কাজও তারকা! এই ফলটি কৃষকদের জন্য একটি মোবাইল এটিএম, জেনে নিন এর বিশেষত্ব – উত্তরপ্রদেশের খবর

মির্জাপুর। তারার মতো এই ফলের নাম কামারখা। তবে এটি শুধুমাত্র তারকা ফল নামেই বিখ্যাত। তারকা শুধু নামে নয়, কাজেও। টক ও মিষ্টি স্বাদের ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং আয়রন পাওয়া যায়। ফল পাকলে মিষ্টি এবং কাঁচা হলে টক হয়। বাজারে এর চাহিদা অনেক। যখন চাহিদা কম থাকে, তখন প্রতি কেজি ৮ থেকে ১০ টাকা দরে ​​বিক্রি হয় এবং গ্রীষ্মকালে। বছরে তিনবার ফল পাওয়া যায়। একবার রোপণ করলে ছয় মাস পর ফল ধরতে শুরু করে। তারকা ফল চাষ কৃষকদের জন্য লাভজনক।

তারকা ফল চাষ করেছেন মির্জাপুরের বারকছা খুর্দ গ্রামের বাসিন্দা জিতেন্দ্র কুমার মৌর্য। ট্রায়াল হিসেবে একটি চারা রোপণ করা হলেও সফলতা পাওয়ার পর তা ব্যাপক হারে চাষ করা হচ্ছে। এখন উৎপাদন শুরু হয়েছে। জিতেন্দ্র কুমার মৌর্য স্থানীয় ১৮ কে জানান, এই ফলের নাম তারকা ফল। এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ও আয়রন পাওয়া যায়। পেয়ারার মতো এই গাছটি সহজেই লাগানো যায়। এটি 6 মাস পর ফল ধরতে শুরু করে এবং বছরে তিনবার ফল ধরে। জন্মের পর এক মাস পর আবার প্রজনন শুরু হয়।

প্রতি পিস বিক্রি হচ্ছে 8 থেকে 10 টাকা
জিতেন্দ্র কুমার মৌর্য জানান, বাজারে এ ফলের চাহিদা বেশি। এটি কিলো এবং টুকরা উভয় দরে বিক্রি হয়। এক পিস বিক্রি হয় ৮ থেকে ১০ টাকায়। এটি বেশিরভাগ পূজায় ফল হিসেবে ব্যবহৃত হয়। অসুস্থতার সময়ও খাওয়া খুবই উপকারী। গ্রীষ্মকালে এর চাহিদা থাকে। স্টার ফল ফল হিসেবে ব্যবহার করা হলেও বাড়িতে চাটনি হিসেবেও ব্যবহার করা যায়। লবণ এবং রসুন মিশিয়ে তৈরি চাটনিটি অসাধারণ স্বাদের।

নগণ্য ব্যয়
জিতেন্দ্র কুমার মৌর্য জানান, এই গাছটি বর্ষাকালে লাগানো হয়। দুই বছর হয়ে গেছে এবং ফলন প্রচুর। এর চাষে রাসায়নিক সার বা কোনো নির্ভুলতার প্রয়োজন হয় না। আপনি যদি এটি বপন করেন তবে ঘরে তৈরি জৈব সার বা ভার্মিকম্পোস্ট ব্যবহার করুন। এটি এর ফলন বৃদ্ধি করে এবং বৃদ্ধির গতি বাড়ায়।