গ্রীষ্মে ক্ষুধা উধাও? লেবু, গোলমরিচ এবং লবণের এই রেসিপিটি তাত্ক্ষণিক স্বস্তি দেবে
সর্বশেষ আপডেট:
স্বাস্থ্য টিপস: এই রেসিপিটি খুবই সহজ। মাঝখান থেকে একটি লেবু কেটে তাতে কালো গোলমরিচের গুঁড়া ও লবণ দিন। এর পরে, অল্প আঁচে এটিকে একটু গরম করুন যাতে রসটি হালকা গরম হয়ে যায়।
সোজা। মধ্যপ্রদেশে মার্চ মাসেই মে-জুন মাসের মতো তীব্র গরম পড়ছে, যার কারণে মানুষ তাপপ্রবাহ এবং স্বাস্থ্য সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে। আবহাওয়ার আকস্মিক পরিবর্তনের প্রভাব দৈনন্দিন রুটিন এবং স্বাস্থ্যের উপর স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান। গরম বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে ক্ষুধাও কমছে এবং হজমের সমস্যা বাড়ছে। মানুষ শীতকালে তাদের হৃদয়ের বিষয়বস্তুতে খায়, গ্রীষ্মে খাওয়ার ইচ্ছা কমে যায়। এমন পরিস্থিতিতে লেবুর শরবত খাওয়া শরীরকে ঠান্ডা করতে, হজমশক্তি বাড়াতে এবং ক্ষুধা বাড়াতে কার্যকর বলে মনে করা হয়। স্থানীয় 18-কে তথ্য দেওয়ার সময়, সিধির আয়ুর্বেদিক মেডিকেল অফিসার, ডঃ বিপিন সিং বলেন যে এই রেসিপিটি পুরানো ঐতিহ্যের সাথে যুক্ত এবং ঠাকুরমার সময় থেকে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। প্রতিদিন এই প্রতিকার গ্রহণ করলে শুধু হজমই হয় না, ক্ষুধাও বাড়ে। এর জন্য শুধু লেবু, কালো গোলমরিচ এবং লবণ প্রয়োজন।
এই রেসিপি খুব সহজ. মাঝখান থেকে একটি লেবু কেটে তাতে কালো গোলমরিচের গুঁড়া ও সামান্য লবণ দিন। এর পরে, এটিকে অল্প আঁচে গরম করুন যাতে এর রস হালকা গরম হয়ে যায়। তারপর আস্তে আস্তে চুষে খেয়ে নিন। গ্যাস, বদহজম এবং অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা দূর করতে এই প্রতিকার খুবই কার্যকর।
কালো মরিচ ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
ডাঃ ভিপিন সিং বলেন, লেবুতে উপস্থিত ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এছাড়াও, এটি ঠান্ডা এবং গলা ব্যথা থেকে মুক্তি দিতেও সহায়ক। কালো মরিচ মেটাবলিজম ত্বরান্বিত করে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এই রেসিপিটি শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে এবং লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতেও কার্যকর বলে বিবেচিত হয়।
সীমিত পরিমাণে খাওয়া
তবে সতর্ক থাকার পরামর্শও দিয়েছেন তিনি। যাদের পেটের আলসার, উচ্চ অ্যাসিডিটি বা উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা রয়েছে তাদের এই প্রতিকারটি শুধুমাত্র সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত। সামগ্রিকভাবে, প্রচণ্ড গরমের এই সময়ে, এই সহজ ঘরোয়া প্রতিকারটি স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য একটি কার্যকর বিকল্প হিসাবে প্রমাণিত হতে পারে।
লেখক সম্পর্কে
রাহুল সিং গত 10 বছর ধরে খবরের জগতে সক্রিয়। টিভি থেকে ডিজিটাল মিডিয়ার যাত্রায় অনেক প্রতিষ্ঠানের সঙ্গে কাজ করেছেন। গত চার বছর ধরে, নেটওয়ার্কগুলি 18 টি গ্রুপের সাথে যুক্ত হয়েছে।
