সন্ধ্যায় খুব বেশি কফি পান করা কি ক্ষতিকর? কেন অস্বীকার করছেন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা, জেনে নিন আসল কারণ

সন্ধ্যার কফি এড়িয়ে যাওয়ার কারণ: মানুষ প্রায়ই সন্ধ্যায় ক্লান্ত বোধ করে এবং ঘুমের মত অনুভব করে। এমন পরিস্থিতিতে অনেকেই গরম কফি পান করতে পছন্দ করেন। কফিতে উপস্থিত ক্যাফেইন তাৎক্ষণিক শক্তি জোগায় এবং মস্তিষ্ককে সতর্ক করতে কাজ করে। প্রায়শই লোকেরা সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত কফি পান করতে থাকে। আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে আপনি সন্ধ্যায় যে এক কাপ কফি পান করেন তা আপনার রাতের ঘুম এবং পরের দিন কাজকে কতটা খারাপভাবে প্রভাবিত করতে পারে? হ্যাঁ, স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা প্রায়ই পরামর্শ দেন যে দুপুরের পরে কফি খাওয়া সীমিত করা উচিত। আসুন ডাক্তারের কাছ থেকে জেনে নেওয়া যাক কেন সন্ধ্যায় কফি পান করা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর এবং এর পিছনে আসল বৈজ্ঞানিক কারণ কী।

নিউ দিল্লির স্যার গঙ্গারাম হাসপাতালের প্রিভেন্টিভ হেলথ অ্যান্ড ওয়েলনেস ডিপার্টমেন্টের ডিরেক্টর ডাঃ সোনিয়া রাওয়াত নিউজ 18 কে জানিয়েছেন। কফির প্রধান উপাদান ক্যাফেইন হল একটি উদ্দীপক, যা আমাদের কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে। আমাদের শরীরে এডিনোসিন নামক একটি রাসায়নিক উৎপন্ন হয়, যা আমাদের ক্লান্ত বোধ করে এবং ঘুমকে প্ররোচিত করে। ক্যাফেইন মস্তিষ্কে অ্যাডেনোসিন রিসেপ্টরকে ব্লক করে, যা আমাদের ঘুমাতে বাধা দেয়। সন্ধ্যায় কফি পান করা শরীরের সার্কেডিয়ান ছন্দে ব্যাঘাত ঘটায়, যার কারণে অনিদ্রা হতে পারে।

বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, ক্যাফেইনের অর্ধ-জীবন প্রায় ৫ থেকে ৬ ঘণ্টা। এর মানে হল যে আপনি যদি সন্ধ্যা 6 টায় কফি পান করেন তবে মধ্যরাত 12 টার মধ্যে অর্ধেক পরিমাণ ক্যাফিন আপনার রক্তে সক্রিয় থাকবে। এমন পরিস্থিতিতে, আপনি ঘুমিয়ে পড়লেও, আপনার মস্তিষ্ক মেরামতের জন্য শরীরের যে গভীর এবং বিশ্রামের ঘুম প্রয়োজন তা পায় না। আপনি যখন সকালে ঘুম থেকে ওঠেন, আপনি সতেজ বোধ করার পরিবর্তে নিজেকে ক্লান্ত দেখতে পান। সন্ধ্যায়, আমাদের শরীর স্বাভাবিক শিথিলকরণ প্রক্রিয়া শুরু করে এবং স্ট্রেস হরমোন কর্টিসলের মাত্রা কমতে শুরু করে। তবে সন্ধ্যায় কফি পান করলে হঠাৎ করেই করটিসলের মাত্রা বেড়ে যায়। এটি শরীরকে লড়াই বা ফ্লাইট মোডে রাখে, যা অপ্রয়োজনীয় অস্থিরতা, নার্ভাসনেস এবং বিরক্তির কারণ হতে পারে। দীর্ঘ সময় ধরে এটি করলে উদ্বেগের সমস্যাও হতে পারে।

চিকিৎসকদের মতে, খালি পেটে বা সন্ধ্যায় কফি পান করাও আপনার পেটের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। কফি প্রকৃতিতে অ্যাসিডিক এবং এটি পেটে গ্যাস্ট্রিন হরমোনের নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে। সন্ধ্যায় কফি পান করলে রাতে অ্যাসিড রিফ্লাক্স বা অম্বল হওয়ার সম্ভাবনা বেড়ে যায়। রাতে মেটাবলিজম ধীর হয়ে যায়, তাই কফিতে উপস্থিত ক্যাফেইন এবং অ্যাসিড হজমে বাধা দেয়, যা পেট ফাঁপা এবং বদহজম হতে পারে। এ ছাড়া কফি পান করার সঙ্গে সঙ্গে আমাদের হার্ট বিট ও বিপি সাময়িকভাবে বেড়ে যায়। দিনের বেলা শরীর এটি সহ্য করে, কিন্তু সন্ধ্যায় যখন শরীরের বিশ্রামের প্রয়োজন হয়, তখন হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি হার্টের উপর অতিরিক্ত চাপ দেয়।