পুকুরে ভাসমান এই গাছটি স্বাস্থ্যের জন্য জীবন রক্ষাকারী, এটি পুষ্টির ভাণ্ডার, উপকারিতা আপনাকে অবাক করবে।

রামপুর: মানুষ প্রায়শই পুকুর, খাল বা জলে ভরা গর্তে ভাসমান জলাশয়কে একটি অকেজো উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচনা করে। অনেক জায়গায়, এটি একটি উদ্ভিদ যা জল নষ্ট করে তা বিবেচনা করে এটি অপসারণ করা হয়, তবে খুব কম লোকই জানেন যে এই জলের হাইসিন্থটি অনেক পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং যদি সঠিকভাবে ব্যবহার করা হয় তবে এটি স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী প্রমাণিত হতে পারে। তবে এর ব্যবহারে সতর্ক থাকার পরামর্শ দিয়েছেন চিকিৎসকরা।

ডাঃ মোহাম্মদ ইকবাল, আয়ুশ মেডিকেল অফিসার, রামপুরের মতে, ওয়াটার হাইসিন্থ একটি স্ব-বর্ধমান উদ্ভিদ, যা পুকুর, নদী বা অল্প জল জমে থাকা জায়গায় সহজেই দেখা যায়। এর ফুলগুলি সাধারণত নীল রঙের হয় এবং এই গাছটি জলের উপরিভাগে ভেসে থাকে। অনেক সময় লোকেরা এটিকে অকেজো বলে মনে করে এবং এটি অপসারণ করে, তবে এই উদ্ভিদটিরও কিছু বিশেষ বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

ডক্টর মোহাম্মদ ইকবাল ব্যাখ্যা করেছেন যে জলের হাইসিন্থে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়, যা শরীরের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। এটি শরীরে উপস্থিত কিছু বিষাক্ত উপাদান দূর করতে সাহায্য করতে পারে। এই কারণেই এটি অনেক জায়গায় প্রচলিত ঘরোয়া প্রতিকারেও ব্যবহৃত হয়েছে।

তিনি বলেন, ওয়াটার হাইসিন্থের একটি বড় সুবিধা হলো এটি পানি বিশুদ্ধ করতে সাহায্য করে। এই উদ্ভিদ পানিতে উপস্থিত কিছু ক্ষতিকারক উপাদান শোষণ করে। যার কারণে পানির গুণগতমান উন্নত হতে পারে। এই কারণে, অনেক জায়গায়, জলের হাইসিন্থকে প্রাকৃতিক উপায়ে জল বিশুদ্ধ করে এমন উদ্ভিদের মধ্যেও গণনা করা হয়।

আয়ুশ ডাক্তারের মতে, কিছু ত্বক সংক্রান্ত সমস্যায়ও জলের কুসুম ব্যবহার করা হয়, গ্রামে লোকেরা এর পাতার পেস্ট তৈরি করে ফোঁড়া এবং ব্রণে লাগায়। এটি ফোলা এবং জ্বালা থেকে কিছুটা উপশম দিতে পারে। এ ছাড়া কেউ কেউ জয়েন্টে ব্যথা বা ফোলা ভাবের ক্ষেত্রেও এই পেস্টটি লাগান।

গ্রামীণ অঞ্চলে, অনেকে জলাশয়কে সবজি হিসেবে ভালো করে ধুয়ে হালকা সেদ্ধ করে এবং তা থেকে স্যুপ তৈরি করে। কিছু জায়গায়, এটি শুকিয়ে গুঁড়ো তৈরি করা হয় এবং ডাল বা ময়দার সাথে মিশিয়ে ব্যবহার করা হয়। তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, বেশিক্ষণ রান্না করলে এর পুষ্টিগুণ কমে যেতে পারে। অতএব, এটি হালকাভাবে রান্না করার পরেই এটি ব্যবহার করা ভাল বলে মনে করা হয়।

ডক্টর মোহাম্মদ ইকবাল বলেন, ওয়াটার হাইসিন্থ খুব ভেবেচিন্তে ব্যবহার করা উচিত। কারণ এই উদ্ভিদ পানিতে উপস্থিত অনেক ধরনের উপাদান শোষণ করে। তাই দূষিত পানিতে জন্মালে এর ব্যবহারও ক্ষতিকর হতে পারে।

এ কারণে চিকিৎসক বা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ ছাড়া এটি খাওয়া উচিত নয় বলে পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা। সঠিক জ্ঞান এবং সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা হলে, কিছু ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসায় ওয়াটার হাইসিন্থকে উপকারী বলে মনে করা হয়।