হোলির মজা ভারী হবে, লিভার নষ্ট হয়ে যাবে, জেনে নিন গ্যাস্ট্রোলজিস্টের কাছ থেকে সঠিক উপায়

গ্রেটার নয়ডা। আনন্দ, রঙ এবং সুস্বাদু খাবারের সাথে সারা দেশে উত্সাহের সাথে হোলির উত্সব উদযাপিত হয়, তবে এই উদযাপনের মধ্যে, স্বাস্থ্য সম্পর্কিত ছোট অসাবধানতা বড় সমস্যা তৈরি করতে পারে। গ্রেটার নয়ডার ইয়াথার্থ হাসপাতালের গ্যাস্ট্রোলজি বিভাগের গ্রুপ ডিরেক্টর ডক্টর কপিল কুমার শর্মা মানুষকে বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করার পরামর্শ দিয়েছেন, যাতে উৎসবের মজা বেশি ভারী না হয়। লোকাল 18-এর সাথে কথা বলার সময় ডাঃ কপিল বলেন, হোলির সময় মানুষ রং খেলা, সামাজিকতা এবং থালা-বাসন উপভোগে এতটাই ব্যস্ত হয়ে পড়ে যে তারা খাবার এবং স্বাস্থ্যবিধির দিকে মনোযোগ দিতে পারে না। এই অসাবধানতা পেট ও লিভার সংক্রান্ত রোগের জন্ম দিতে পারে। বিশেষ করে এই মৌসুমে ফুড পয়জনিং, ভাইরাল হেপাটাইটিস এবং লিভারের প্রদাহের ঘটনা বেড়ে যায়।

এই সতর্কতা প্রয়োজন

ডাঃ কপিল প্রথমে রং নিয়ে সতর্ক থাকার পরামর্শ দেন। বাজারে পাওয়া যায় এমন অনেক রঙে রাসায়নিক ও ক্ষতিকর উপাদান যোগ করা হয়, যা ত্বকের পাশাপাশি শরীরের অভ্যন্তরেও ক্ষতি করতে পারে। রং নিয়ে খেলার সময় মনে রাখতে হবে শুধুমাত্র জৈব বা ভেষজ রং ব্যবহার করা উচিত। চোখ, নাক ও মুখ রক্ষা করুন যাতে রং শরীরে প্রবেশ করতে না পারে। হোলিতে গুজিয়া, নমকিন, পাপড় এবং বিভিন্ন ধরনের ভাজা খাবার তৈরি করা হয়। অনেক সময় একই তেল গরম করে বারবার ব্যবহার করা হয়। এতে তেলে ট্রান্সফ্যাটের পরিমাণ বেড়ে যায়, যা শরীরের জন্য খুবই ক্ষতিকর। ট্রান্সফ্যাটের প্রভাব শুধু পাকস্থলীতেই সীমাবদ্ধ নয়, এটি লিভার, অন্ত্র এমনকি মস্তিষ্কেও নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। এ কারণে ডায়াবেটিস অনিয়ন্ত্রিত হতে পারে এবং কোলেস্টেরলের মাত্রাও বেড়ে যেতে পারে।

ডাঃ কপিল বলেছেন যে খোলা বা দীর্ঘ সময় ধরে রান্না করা খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন। উৎসবের সময়, লোকেরা প্রায়শই বাইরে থেকে রাস্তার খাবার খায়, যেখানে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার যত্ন নেওয়া হয় না। অস্বাস্থ্যকর খাবার এবং দূষিত পানি খাওয়া খাদ্যে বিষক্রিয়া এবং ভাইরাল হেপাটাইটিসের মতো রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। অতএব, শুধুমাত্র তাজা এবং পরিষ্কার বাড়িতে তৈরি খাবার গ্রহণ করুন এবং শুধুমাত্র হাত ধুয়ে খাবেন। হোলি উদযাপনের সময় অ্যালকোহল সেবনও সাধারণ, অতিরিক্ত মদ্যপান বিপজ্জনক প্রমাণিত হতে পারে। অতিরিক্ত অ্যালকোহল মানসিক ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে এবং ব্যক্তি ভুল সিদ্ধান্ত নিতে শুরু করে। এতে অগ্ন্যাশয়ে প্রদাহ হতে পারে, যাকে ডাক্তারি ভাষায় প্যানক্রিয়াটাইটিস বলে। লিভারও মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। অনেক ক্ষেত্রে রোগীদের হাসপাতালেও ভর্তি হতে হয়।

ডাঃ কপিল বলেছেন যে উৎসবের আসল আনন্দ তখনই হয় যখন আপনি সুস্থ থাকেন। একটু সতর্কতা আপনাকে বড় সমস্যা থেকে বাঁচাতে পারে। স্বাস্থ্যবিধি যত্ন নিন, তাজা খাবার খান, বারবার তেল গরম করা এড়িয়ে চলুন এবং সীমিত পরিমাণে অ্যালকোহল পান করুন। পর্যাপ্ত পানি পান করতে থাকুন যাতে শরীর হাইড্রেটেড থাকে।

এই জিনিসটি করবেন না

ফোর্টিস হাসপাতালের কনসালটেন্ট ডার্মাটোলজি রশ্মি শর্মার মতে, একটু সতর্কতা অবলম্বন করলে হোলি পুরোপুরি উপভোগ করা যায় এবং ত্বককে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করা যায়। হোলি খেলার আগে ত্বকে ময়েশ্চারাইজার বা নারকেল তেল লাগালে একটি প্রতিরক্ষামূলক স্তর তৈরি হয়, যা রঙের সরাসরি প্রভাবকে হ্রাস করে। যারা রোদে খেলে তাদের অবশ্যই SPF 30 বা তার বেশি সানস্ক্রিন লাগাতে হবে। পুরো হাতা কাপড় পরা এবং ভেষজ বা জৈব রং ব্যবহার করা একটি ভাল বিকল্প। হোলির পরে, ত্বক শক্ত করে ঘষবেন না, বরং হালকা ক্লিনজার এবং হালকা গরম জল দিয়ে পরিষ্কার করুন। যদি লালভাব, চুলকানি বা জ্বালাপোড়া 24-48 ঘন্টার বেশি সময় ধরে চলতে থাকে, অবিলম্বে একজন চর্মরোগ বিশেষজ্ঞের সাথে যোগাযোগ করুন।