লেডিফিঙ্গার উপকারিতা: হজম এবং রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণের টিপস জেনে নিন

রায়বেরেলি। রান্নাঘরে সহজলভ্য লেডিফিঙ্গার শুধু স্বাদেই সুস্বাদু নয় স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী বলে বিবেচিত হয়। সবুজ এবং নরম লেডিফিঙ্গারে এমন অনেক পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়, যা শরীরকে ভিতর থেকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। লেডিফিঙ্গার নিয়মিত সেবন করলে হজম প্রক্রিয়ার উন্নতি ঘটে এবং অনেক রোগ প্রতিরোধ করে। প্রকৃতপক্ষে, রায়বেরেলির আয়ুশ চিকিৎসা বিশেষজ্ঞ গৌরব কুমার স্থানীয় 18-এর সাথে কথা বলার সময় বলেছেন যে লেডিফিঙ্গার বছরের 12 মাস বাজারে পাওয়া যায়। এর সেবন আমাদের স্বাস্থ্যকে নানাভাবে উপকার করে, কারণ এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য, যা শরীরকে অনেক রোগ থেকে রক্ষা করতে কার্যকর। তিনি বলেছেন যে আমরা এটিকে বিভিন্ন উপায়ে গ্রহণ করতে পারি, যেমন শাকসবজি তৈরি, স্যুপ তৈরি করা বা সালাদ আকারে কাঁচা খাওয়া।

পরিপাকতন্ত্র সুস্থ রাখুন

গৌরব কুমারের মতে, লেডিফিঙ্গারে প্রচুর পরিমাণে দ্রবণীয় ফাইবার পাওয়া যায়, যা পেট পরিষ্কার করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। এটি অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং গ্যাস, বদহজমের মতো সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়। যাদের প্রায়ই পেট সংক্রান্ত সমস্যা থাকে তাদের জন্য লেডিফিঙ্গার খাওয়া উপকারী প্রমাণিত হতে পারে।

ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে সহায়ক

লেডিফিঙ্গার ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও উপকারী বলে মনে করা হয়। এতে উপস্থিত ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। কেউ কেউ সারারাত জলে লেডিফিঙ্গার ভিজিয়ে রেখে পান করেন, যা রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। তবে, এটি করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ। লেডিফিঙ্গারে উপস্থিত ফাইবার খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমাতে সাহায্য করে। এটি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। এছাড়াও এতে রয়েছে ভিটামিন সি এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে। মহিলাদের আঙুলে ভিটামিন এ এবং সি পাওয়া যায়, যা ত্বককে উজ্জ্বল করতে এবং চুলকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। নিয়মিত সেবনে ত্বকে উজ্জ্বলতা আসে এবং চুল পড়াও কমে যায়।