স্বাস্থ্যের জন্য বিটরুটের উপকারিতা: রায়বেরেলির গৌরব কুমারের মতামত

রায়বেরেলি। সাধারনত আমরা বিয়ে বা যে কোন পার্টির অনুষ্ঠানে সালাদে বিটরুট দেখি, এই বিটরুটকে স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী মনে করা হয়। গাঢ় লাল রঙের এই কন্দ শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, শরীরে অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। আয়রন, ফোলেট, পটাশিয়াম, ভিটামিন সি এবং ফাইবার সমৃদ্ধ বিটরুট শরীরকে ভেতর থেকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। প্রকৃতপক্ষে, রায়বেরেলি জেলার একজন আয়ুষ চিকিৎসক গৌরব কুমার লোকাল 18 কে বলেছেন যে বিটরুটে প্রচুর পরিমাণে আয়রন এবং ফোলেট রয়েছে, যা হিমোগ্লোবিন বাড়াতে সহায়ক। যারা রক্তস্বল্পতায় ভুগছেন তাদের জন্য বিটরুটের রস বা সালাদ খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। নিয়মিত সেবনে শরীরে রক্ত ​​চলাচলের উন্নতি ঘটে এবং দুর্বলতা কম অনুভূত হয়।

বিটরুট হার্টের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী, এতে উপস্থিত নাইট্রেট শরীরে নাইট্রিক অক্সাইডে রূপান্তরিত হয়, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। উচ্চ রক্তচাপের রোগীরা যদি সুষম পরিমাণে বিটরুট খান, তাহলে তারা উপকার পেতে পারেন। এটি রক্তনালীকে শিথিল করে এবং হার্টের উপর চাপ কমায়।

বিটরুট পাচনতন্ত্রের জন্যও উপকারী

গৌরব কুমারের মতে, এতে উপস্থিত ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। নিয়মিত সেবনে পেট পরিষ্কার থাকে এবং হজম প্রক্রিয়ার উন্নতি ঘটে। এছাড়া এটি শরীর থেকে বিষাক্ত উপাদান দূর করতেও সহায়ক বলে মনে করা হয়। এছাড়াও এর রস স্ট্যামিনা বাড়াতে সাহায্য করে। বীটরুট খাওয়া শরীরের শক্তি ক্ষমতা বাড়ায় এবং ক্লান্তি কমায়, তাই জিম বা ক্রীড়াবিদরা এটিকে তাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করে। বিটরুট ত্বকের জন্যও উপকারী, এতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বককে উজ্জ্বল করতে সাহায্য করে। এটি শরীরকে ডিটক্সিফাই করে, যা মুখে প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা নিয়ে আসে। গৌরব কুমার বলেছেন যে বীটরুটও সুষম পরিমাণে খাওয়া উচিত, যাদের কিডনিতে পাথর বা নিম্ন রক্তচাপের সমস্যা রয়েছে, তাদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরেই এটি খাওয়া উচিত। সঠিক পরিমাণে নেওয়া বিটরুট আপনার স্বাস্থ্যের জন্য বিভিন্ন উপায়ে উপকার করতে পারে।