স্বাস্থ্যকর শীতের পানীয় | চা এবং কফির বিকল্প | রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী পানীয় | শীতকালীন স্বাস্থ্য টিপস ঠান্ডা জন্য ভেষজ পানীয়

স্বাস্থ্য টিপস: শীতের মৌসুমে শরীরকে উষ্ণ ও সতেজ রাখতে বেশিরভাগ মানুষই বারবার চা বা কফির আশ্রয় নেন। আতিথেয়তার জন্য দুধের সাথে চা এবং কফিও বেশি জনপ্রিয়। কিন্তু অতিরিক্ত চা-কফি পান করা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ ডাঃ প্রিয়া ভার্মা বলেন, এতে উপস্থিত ক্যাফেইন ও রিফাইন্ড সুগার মাঝে মাঝে অ্যাসিডিটি, ঘুমের অভাব ও দুর্বলতার মতো সমস্যা বাড়ায়। শীতকে স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য সেরা ঋতু হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তাই এই সময়ে আরও ভাল বিকল্পগুলি গ্রহণ করা আরও উপকারী।

তিনি বলেন, শীতে চা-কফির পরিবর্তে খেজুরের সঙ্গে দুধ পান করা খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। খেজুরকে সুপারফুড বলা হয়, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ফাইবার এবং প্রাকৃতিক চিনি রয়েছে। দুই খেজুর খেলে এক কাপ দুধ খেলে শরীরে তাৎক্ষণিক শক্তি যোগায় এবং দুর্বলতা দূর হয়। বিশেষ বিষয় হলো খেজুরের মিষ্টি কোনো ক্ষতি করে না। চাইলে শুকনো খেজুরের গুঁড়াও তৈরি করে দুধে মিশিয়ে নিতে পারেন।

এ ছাড়া হলুদ দুধ শীতকালে স্বাস্থ্যের জন্য একটি ওষুধ হিসেবে বিবেচিত হয়। হলুদে উপস্থিত কারকিউমিন উপাদান শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে এবং অনেক মারাত্মক রোগ প্রতিরোধ করে। এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যগুলি ঠান্ডা এবং ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়। হলুদ দুধ সকালে নাস্তায়, সন্ধ্যায় বা রাতে ঘুমানোর আগে খেতে পারেন। নিয়মিত চা বা কফির পরিবর্তে এটি খাওয়া শরীরকে শক্তিশালী করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

ডাঃ প্রিয়া ভার্মা জানান, বাদামের গুঁড়ো মিশিয়ে দুধ পান করাও শীতে দারুণ বিকল্প। আপনি কাজু, বাদাম, পেস্তা এবং আখরোটের মতো বাদাম পিষে পাউডার তৈরি করতে পারেন। এই গুঁড়া দুধে মিশিয়ে খেলে দুধের স্বাদ বাড়ে এবং শরীর স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, প্রোটিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পায়। ক্লান্তি, দুর্বলতা বা ঘুমের সমস্যা হলে এই দুধ তাৎক্ষণিক আরাম দেয় এবং শরীরকে ভেতর থেকে শক্তি যোগায়।

এ ছাড়া শীতে চা-কফির পরিবর্তে আদা বা বীজের গুঁড়া পান করা খুবই উপকারী। তিনি বলেন, আদার মধ্যে উপস্থিত জিঞ্জেরল উপাদান সর্দি-কাশি থেকে রক্ষা করে এবং এর প্রভাবে উষ্ণতা বৃদ্ধি পায়। সেই সঙ্গে দুধে কুমড়ো, সূর্যমুখী, ফ্লাক্সসিড এবং চিয়া জাতীয় বীজের গুঁড়া মিশিয়ে খেলে পুষ্টি বহুগুণ বেড়ে যায়। এই বীজগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যার কারণে দুধ সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী।

একই সময়ে, দুধও এই সময়ে একটি দুর্দান্ত বিকল্প। শরীরকে ভেতর থেকে শক্তিশালী করে। এছাড়া দুধে ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং প্রয়োজনীয় ভিটামিন পাওয়া যায়, যা হাড় ও পেশীর জন্য উপকারী। দুধের সঙ্গে সঠিক জিনিস মিশিয়ে খাওয়া হলে তা আরও পুষ্টিকর হয়। দিনে দুই থেকে তিনবার বিভিন্ন উপায়ে দুধ পান করলে শরীরে শক্তি বজায় থাকে এবং ঠান্ডা আবহাওয়ায় ক্লান্তিও দূর হয়।