সেলিব্রিটি শেফ রেনে রেডজেপি অপব্যবহারের অভিযোগে নোমা থেকে পদত্যাগ করেছেন, বলেছেন ‘ক্ষমা চাওয়াই যথেষ্ট নয়’
সেলিব্রিটি শেফ রেনে রেডজেপি, আইকনিক ডেনিশ রেস্তোরাঁ নোমার প্রতিষ্ঠাতা যেটি তার নিউ নর্ডিক খাবারের জন্য তিনটি মিশেলিন তারকা এবং অন্যান্য বেশ কয়েকটি আন্তর্জাতিক স্বীকৃতি জিতেছে, কোপেনহেগেন ল্যান্ডমার্কে অপব্যবহার এবং হামলার অভিযোগের পরিপ্রেক্ষিতে তার পদত্যাগের ঘোষণা দিয়েছেন৷ বৃহস্পতিবার পোস্টের ক্যাপশনে তিনি লিখেছেন, “আমি একজন ভালো নেতা হওয়ার জন্য কাজ করেছি এবং নোমা বহু বছর ধরে সংস্কৃতির পরিবর্তনের জন্য বড় পদক্ষেপ নিয়েছে। “আমি স্বীকার করি যে এই পরিবর্তনগুলি অতীতের মেরামত করে না। একটি ক্ষমা চাওয়াই যথেষ্ট নয়; আমি আমার নিজের কর্মের জন্য দায়ী।”
শারীরিক লাঞ্ছনা, জনসাধারণের লজ্জা, অপব্যবহার
রেডজেপির বিরুদ্ধে অভিযোগ নতুন নয়, তবে এবার সেগুলি নজরে আসেনি। নিউ ইয়র্ক টাইমস বিশ্ব-বিখ্যাত শেফের অধীনে কাজ করা কর্মীদের কষ্টকর অভিজ্ঞতার একটি বিশদ বিবরণ প্রতিবেদন করেছে — লস অ্যাঞ্জেলেসে একটি নোমা পপ-আপ চালু হওয়ার ঠিক কয়েকদিন আগে। এখন, স্পনসররা এই এলএ প্রকল্প থেকে তাদের তহবিল টেনে নিয়েছে এবং রেডজেপুইয়ের বিরুদ্ধে প্রতিবাদ অনুষ্ঠিত হয়েছে। তার অধীনে যারা কাজ করেছিল তারা বলেছিল যে কাজ করতে গেলে যুদ্ধে যাওয়ার মতো মনে হয়েছিল। NYT রিপোর্টে 2014 সালের একটি ঘটনা তুলে ধরা হয়েছে যখন একটি ব্যস্ত রাতের খাবারের সময় রেডজেপি পুরো রান্নাঘর কর্মীদের রেস্টুরেন্টের বাইরে তাকে অনুসরণ করার নির্দেশ দিয়েছিল। তিনি একজন সুশৃঙ্খল শেফকে ধাক্কা দিয়েছিলেন, একজন যুবক, যিনি এমন এক ঘরানার সঙ্গীতে লাগিয়েছিলেন যা বসের পছন্দ ছিল না। 40 জন বাবুর্চির দিকে তাকালে তিনি কর্মচারীকে পাঁজরে ঘুষি মারেন — কারণ এটি ছিল একটি অনুষ্ঠান, প্রতিবার একটি নতুন লক্ষ্য নিয়ে। রেডজেপিকে ডেনমার্কের রানী নাইট উপাধি দিয়েছিলেন। 2013 সালে, অ্যান্টনি বোর্ডেন তাকে “নিঃসন্দেহে, বিশ্বের সবচেয়ে প্রভাবশালী, উত্তেজক এবং গুরুত্বপূর্ণ শেফ” বলে অভিহিত করেছিলেন।একজন মহিলা বলেছিলেন যে তিনি রেডজেপি দ্বারা ঘুষি মেরেছিলেন যখন তিনি তাকে একটি ফোন ব্যবহার করতে দেখেছিলেন যা পরিষেবা চলাকালীন কঠোরভাবে নিষিদ্ধ ছিল। তিনি একটি ধাতু পাল্টা বিরুদ্ধে পড়ে এবং তার নিতম্ব কাটা. তিনি বলেছিলেন যে এই আক্রমণের পরে কেউ একটি শব্দও বলেনি এবং তাকে তার শিফট শেষ করতে হয়েছিল।
