সয়া মেথির শাক হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, খারাপ কোলেস্টেরল কমায়, বিশেষজ্ঞ পরামর্শ দিয়েছেন
সর্বশেষ আপডেট:
স্বাস্থ্য টিপস: সয়া মেথি হার্টের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। এটি শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সহায়ক এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। এটি হার্ট অ্যাটাক এবং অন্যান্য হার্ট সম্পর্কিত রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। এছাড়াও এতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরকে বিষাক্ত উপাদান থেকে মুক্ত করতে সাহায্য করে।
বর্তমান ব্যস্ত জীবনে মানুষ ছোটখাটো রোগ থেকে শুরু করে গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা সব কিছুর সাথে লড়াই করছে। এমন পরিস্থিতিতে খাওয়ার অভ্যাসের দিকে একটু নজর দিলে অনেক সমস্যা সহজেই এড়ানো যায়। ভারতীয় রান্নাঘরে ব্যবহৃত সয়া মেথি (মেথির বীজ ভেজানো এবং অঙ্কুরিত বা সেদ্ধ অবস্থায়) স্বাস্থ্যের জন্য একটি ওষুধের চেয়ে কম নয়। এতে উপস্থিত পুষ্টিগুণ শরীরকে ভেতর থেকে শক্তিশালী করতে কাজ করে।
প্রকৃতপক্ষে, স্থানীয় 18-এর সাথে কথা বলার সময়, রায়বেরেলি জেলার শিবগড়ের সরকারি আয়ুষ হাসপাতালের মেডিকেল অফিসার ইনচার্জ ডঃ অসমিত শ্রীবাস্তব (বিএএমএস লখনউ বিশ্ববিদ্যালয়) বলেছেন যে সয়া মেথিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ফাইবার, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং অনেক প্রয়োজনীয় ভিটামিন পাওয়া যায়।
এটি পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে খুবই সহায়ক। নিয়মিত সয়া মেথি খেলে গ্যাস, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং বদহজমের মতো সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। খালি পেটে সয়া মেথি খেলে পেট পরিষ্কার থাকে এবং ক্ষুধাও ভারসাম্য বজায় থাকে।
হিসাবে News18 যোগ করুন
Google-এ পছন্দের উৎস
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সয়া মেথি খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। এতে উপস্থিত ফাইবার এবং বিশেষ উপাদান রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। সকালে ভেজানো সয়া মেথি খেলে চিনির মাত্রা ভারসাম্য বজায় থাকে, যা ওষুধের ওপর নির্ভরতাও কমাতে পারে।
সয়া মেথি হার্টের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। এটি শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সহায়ক এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। এটি হার্ট অ্যাটাক এবং অন্যান্য হার্ট সম্পর্কিত রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। এছাড়াও এতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরকে বিষাক্ত উপাদান থেকে মুক্ত করতে সাহায্য করে।
যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য সয়া মেথি আশীর্বাদের চেয়ে কম নয়। এটি সেবন করলে, একজন দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করেন, যা ঘন ঘন খাওয়ার অভ্যাসকে হ্রাস করে। এ ছাড়া এটি মেটাবলিজমের উন্নতি ঘটিয়ে চর্বি দ্রুত পোড়াতে সাহায্য করে।
সয়া মেথি চুল ও ত্বকের জন্যও উপকারী। এটি চুল পড়া কমায় এবং ত্বককে পরিষ্কার ও উজ্জ্বল করে। সামগ্রিকভাবে, আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় সয়া মেথি অন্তর্ভুক্ত করে, আপনি একসাথে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা পেতে পারেন এবং একটি সুস্থ জীবনের দিকে পদক্ষেপ নিতে পারেন।
