সয়া কি কারণে মানুষের স্তন বিশেষজ্ঞ সত্য প্রকাশ করে | সয়া খেলে কি পুরুষদের স্তন বাড়ে?

সয়া কি পুরুষদের মধ্যে ইস্ট্রোজেন বাড়াতে পারে: আজকাল বেশিরভাগ মানুষই ব্যাপকভাবে সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহার করেন। অনেকে এতে উল্লেখিত বিষয়গুলোকে সত্য বলে মনে করেন, অথচ বাস্তবতা অন্য কিছু। অনেক ভিডিও ভাইরাল হতে থাকে, যাতে স্বাস্থ্য সম্পর্কিত অনেক ভুল কথা বলা হয়। সয়া নিয়ে মানুষের মধ্যে অনেক ভুল ধারণা রয়েছে। অনেকে বলেন, অতিরিক্ত সয়া খাওয়ার কারণে পুরুষদের স্তন ঝুলে যায়। এই সমস্যাটিকে সোশ্যাল মিডিয়ায় ‘ম্যান বুবস’ বলা হয় এবং সোয়া নিয়ে ভুল ধারণা ছড়িয়ে দেওয়া হয়। অনেক পুরুষের মধ্যে একটি ভয় রয়েছে যে অত্যধিক সয়া খাওয়া শরীরে ইস্ট্রোজেন বাড়াতে পারে এবং পুরুষের স্তন তৈরি হতে পারে। এখন প্রশ্ন হল, সয়া কি সত্যিই পুরুষদের হরমোনের উপর এমন প্রভাব ফেলে?

ডক্টর শুভম ভাতস্য, সিনিয়র গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্ট এবং হেপাটোলজিস্ট, ফোর্টিস হাসপাতাল, বসন্ত কুঞ্জ, নিউ দিল্লি, একটি সাম্প্রতিক পডকাস্টে জানিয়েছেন৷ সয়া সম্পর্কে যে এই জিনিসটি ছড়িয়েছে তা সম্পূর্ণ ভুল। সয়া খাওয়া পুরুষদের মধ্যে ইস্ট্রোজেন বাড়ায় না বা গাইনোকোমাস্টিয়াও করে না। তার মতে, সয়া মানুষের স্তনের কারণ হয় না। পুরুষরা প্রতিদিন সয়া খেতে পারেন এতে কোনো সমস্যা নেই। ডাক্তার বলেছেন যে ইন্টারনেটে অসম্পূর্ণ তথ্য ছড়িয়ে পড়ার কারণে, মানুষ কোনও বৈজ্ঞানিক ভিত্তি ছাড়াই সয়াকে ভয় পেতে শুরু করেছে। এ নিয়ে মানুষের ভয় পাওয়ার দরকার নেই।

ডাক্তার বলেছিলেন যে সয়াতে আইসোফ্লাভোন নামক উপাদান পাওয়া যায়, যাকে ফাইটোস্ট্রোজেনও বলা হয়। এগুলি উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত যৌগ, যার গঠন মানুষের ইস্ট্রোজেনের মতো, তবে তাদের প্রভাব অনেক বেশি মৃদু। স্বাভাবিক পরিমাণে সয়া খাওয়া পুরুষদের টেস্টোস্টেরন বা অন্যান্য হরমোনের উপর কোন নেতিবাচক প্রভাব ফেলে না। অতএব, এটা বিশ্বাস করা সম্পূর্ণ ভুল যে সয়া সরাসরি পুরুষদের স্তন বৃদ্ধি করে।

বিশেষজ্ঞরা বলেছেন যে নিরামিষভোজীদের জন্য সয়া একটি চমৎকার প্রোটিনের উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি একটি ‘সম্পূর্ণ প্রোটিন’ এবং এতে সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। ক্রীড়াবিদ, জিমে যান এবং যারা আমিষ খান না তাদের জন্য সয়া পেশী শক্তি এবং পুনরুদ্ধারে সহায়ক হতে পারে। চিকিৎসকরা বলছেন, নিয়মিত সুষম পরিমাণে সয়া খাওয়া নিরাপদ ও উপকারী।

প্রায়শই লোকেরা সয়া খণ্ড এবং পনিরের তুলনা করে। সয়া খণ্ডগুলি ডিফ্যাটেড সয়া ময়দা থেকে তৈরি করা হয় এবং এতে প্রোটিন বেশি থাকে। সয়া ক্যালোরির চেয়ে বেশি প্রোটিন সরবরাহ করে, এটি ওজন নিয়ন্ত্রণ এবং ফিটনেস অনুসারীদের জন্য একটি ভাল বিকল্প করে তোলে। যাইহোক, প্রতিটি মানুষের হজম ক্ষমতা আলাদা, তাই যাদের থাইরয়েড বা সয়া অ্যালার্জির সমস্যা আছে তাদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরেই এটি খাওয়া উচিত।