যে কোনো সময় দুধ পান করলে কোনো প্রভাব পড়বে না, এটি পান করার সুবর্ণ সময়, বার্ধক্য পর্যন্ত হাড় মজবুত থাকবে।

আমরা সবাই জানি যে দুধ ক্যালসিয়ামের ভান্ডার। যেহেতু হাড়ের জন্য সবচেয়ে বেশি ক্যালসিয়াম প্রয়োজন। তাই দুধ খেলে হাড় মজবুত হয়। কিন্তু কখন দুধ পান করলে সবচেয়ে বেশি উপকার পাওয়া যায়? অথবা দুধ পান করার সঠিক সময় কী তা নিয়ে প্রায়ই মনের মধ্যে বিভ্রান্তি থাকে। একটি নতুন গবেষণা এই প্রশ্ন উন্মোচন করেছে. নতুন গবেষণা বলছে যে আপনি যখন ব্যায়াম করেন এবং তারপর দুধ পান করেন, তখন আপনি সবচেয়ে বেশি উপকার পান। আমাদের বিস্তারিতভাবে তা জানতে দিন.

ব্যায়ামের পর দুধ পানের উপকারিতা
নতুন গবেষণার বরাত দিয়ে ডেইলি মেইলের খবরে বলা হয়েছে, ব্যায়ামের পর দুধ পান করলে কী কী উপকার পাওয়া যায়। চীনা বিজ্ঞানীদের এই গবেষণাটি জার্নাল অফ নিউট্রিশন, হেলথ অ্যান্ড এজিং-এ প্রকাশিত হয়েছে। গবেষণা অনুসারে, আপনি যদি শক্তি বৃদ্ধির ব্যায়ামের মাত্র 30 থেকে 60 মিনিট পরে এক গ্লাস কম চর্বিযুক্ত দুধ পান করেন তবে এটি হাড়ের দুর্বলতা অর্থাৎ অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। গবেষণায় দেখা গেছে, সয়া দুধের চেয়ে গরুর দুধ মাংসপেশি ও হাড়ের কার্যক্ষমতা বাড়াতে বেশি কার্যকর।

বার্ধক্যজনিত কারণে ফ্র্যাকচারের ঝুঁকি
বয়স বাড়ার পর হাড় ভাঙার ঝুঁকি সবচেয়ে বেশি। বেশিরভাগ লোকের হাড় 50-60 বছর পরে ভেঙে যায়। এর প্রধান কারণ হাড়ের দুর্বলতা। এই দুর্বলতা শুরু থেকেই বাড়ে। গবেষণা অনুসারে, 50 বছরের বেশি বয়সী প্রায় 40 শতাংশ লোক অস্টিওপেনিয়ার ঝুঁকিতে রয়েছে, যা হাড়ের পাতলা এবং দুর্বল হওয়ার প্রাথমিক পর্যায়ে। নিয়মিত ব্যায়াম, প্রতিরোধের প্রশিক্ষণ এবং হাঁটা হাড় মজবুত করার জন্য সবচেয়ে উপকারী বলে মনে করা হয়, কিন্তু এর সাথে ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণ গ্রহণ করাও আপনার জন্য বাধ্যতামূলক। এখন চীনা বিজ্ঞানীরা বলছেন, শক্তি বৃদ্ধির ব্যায়ামের পাশাপাশি ওয়ার্কআউটের পর এক গ্লাস দুধ পান করা হলে তা হাড় পাতলা হওয়া রোধে সাহায্য করতে পারে।

xr:d:DAFywrjeD18:323,j:4015367638064752299,t:23110815

ফলাফল 8 সপ্তাহ পরে আসে
এই গবেষণায় 60 বছরের বেশি বয়সী ব্যক্তিদের অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। এগুলোকে চারটি দলে ভাগ করা হয়েছিল। এক দলকে তিন সপ্তাহ ব্যায়ামের 60 মিনিট পর দুধ পান করতে দেওয়া হয়েছিল। দ্বিতীয় দলকে ব্যায়ামের পরে খাওয়ার জন্য দুধ এবং বাষ্পযুক্ত মিষ্টি আলু দেওয়া হয়েছিল। তারপর এক দলকে ব্যায়ামের পর সয়া দুধ খেতে বলা হয়। এই লোকেরা 30 মিনিট থেকে এক ঘন্টার মধ্যে 240 মিলি কম চর্বিযুক্ত দুধ পান করে। যে সমস্ত অংশগ্রহণকারীরা সয়া দুধ পান করেছিল তাদের একটু কম পরিমাণে দেওয়া হয়েছিল, যাতে উভয় গ্রুপ প্রতি সেশনে প্রায় 7-8 গ্রাম প্রোটিন পেতে পারে। এই উভয় গ্রুপ কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য প্রতিটি প্রশিক্ষণ সেশনের পরে 60 গ্রাম বাষ্পযুক্ত মিষ্টি আলু খেয়েছিল। আট সপ্তাহ পরে, হাঁটার গতিতে স্পষ্ট উন্নতি সমস্ত গ্রুপে দেখা গেছে। এটি নির্দেশ করে যে নিয়মিত ব্যায়াম গতিশীলতা এবং কর্মক্ষমতা উন্নত করে।

হাতের মুঠোয় ভালো গ্রিপ
যারা তাদের ডায়েটে কোন পরিবর্তন করেননি কিন্তু নিয়মিত ব্যায়াম চালিয়ে গেছেন তারা হাতের মুঠির শক্তি এবং বসা অবস্থান থেকে উঠে দাঁড়ানোর ক্ষমতায় উল্লেখযোগ্য উন্নতি দেখেছেন। গবেষকদের মতে, এর অর্থ তাদের স্নায়ু এবং পেশীর সমন্বয় এবং তাদের পায়ের শক্তি উন্নত হয়েছে। তবে সবচেয়ে বেশি উন্নতি দেখা গেছে সেই অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে যারা ব্যায়ামের পর এক গ্লাস গরুর দুধ পান করেন এবং প্রতি সপ্তাহে তাদের পুষ্টির চাহিদা পূরণ করেন। এই লোকেদের মধ্যে কেবল হাতের মুঠোই শক্তিশালী হয়নি, তারা চেয়ার থেকে উঠে পরপর পাঁচবার বসার প্রক্রিয়াটিও করতে সক্ষম হয়েছিল, আগের চেয়ে দ্রুত। উপরন্তু, ছয় মিটার দূরত্ব অতিক্রম করার জন্য তাদের হাঁটার গতিও উন্নত হয়েছে।