মাছের ডিমের উপকারিতা: এই ৫টি মাছের ডিম অত্যন্ত উপকারী, অবশ্যই খাবেন।
সর্বশেষ আপডেট:
মাছের ডিমের উপকারিতা: নন-ভেজদের মধ্যে কেউ কেউ মাছ খেতে খুব পছন্দ করেন। মাছ প্রোটিন সমৃদ্ধ। এটি চোখ, পেশী এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য স্বাস্থ্যকর। অনেক ধরনের মাছ পাওয়া যায়। আপনি যদি মাছ খান তাহলে অবশ্যই এর ডিম কিনবেন। ডিম না আনলে অবশ্যই খাবেন, কারণ এগুলো খুবই পুষ্টিকর। ছোট মাছের ডিমে প্রচুর পুষ্টি থাকে। জেনে নিন কোন মাছের ডিম খাওয়া উচিত, মাছের ডিম খাওয়ার উপকারিতা এবং এতে উপস্থিত পুষ্টিগুণ…
মাছের ডিমে উপস্থিত পুষ্টি উপাদান- মাছের মতো তাদের ডিমেও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, সেলেনিয়াম, ভিটামিন বি১২, ভিটামিন ডি, ফসফরাস, জিঙ্ক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইত্যাদি সমৃদ্ধ।
কোন মাছের ডিম খাওয়া উপকারী? আসলে, অনেক ধরনের মাছ আছে, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। কিন্তু, যখন মাছের ডিম খাওয়ার কথা আসে, আপনি ভারতীয় মাছের মধ্যে স্যামন, ট্রাউট, ক্যাপলিন, রোহু এবং ইলিশের ডিম খেতে পারেন। এই সব মাছে প্রোটিন, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ডি, ফসফরাস, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন বি১২ ইত্যাদি রয়েছে।
হার্টের জন্য সেরা: verywellfit.com-এ প্রকাশিত একটি খবর অনুযায়ী, মাছের ডিমে তিন ধরনের চর্বি অল্প পরিমাণে পাওয়া যায়, যেমন স্যাচুরেটেড ফ্যাট, পলিআনস্যাচুরেটেড এবং মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট। এই সমস্ত খারাপ কোলেস্টেরল কমায় এবং ভাল কোলেস্টেরল প্রচার করে। কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম সুস্থ থাকে। হৃদরোগের ঝুঁকিও অনেকাংশে কমে যায়। এগুলি রক্ত জমাট বাঁধা এবং ফোলাভাব কমাতে সাহায্য করতে পারে। রক্তনালীগুলি প্রসারিত করতে এবং রক্তচাপ কমাতেও সহায়ক হতে পারে।
হিসাবে News18 যোগ করুন
Google-এ পছন্দের উৎস
রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসে উপশম- গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে মাছ ও মাছের ডিমে পাওয়া ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের উপসর্গ কমাতে সহায়ক হতে পারে। ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ মাছের ডিম প্রদাহরোধী হতে পারে। সাইটোকাইনের উৎপাদন কমাতে পারে যা প্রদাহ বাড়ায়।
চোখ সুস্থ রাখে: DHA এবং EPA শিশুদের দৃষ্টি বিকাশের জন্য এবং শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে রেটিনা ফাংশনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। যারা তাদের ডায়েটে পর্যাপ্ত ওমেগা -3 পান না তাদের ডায়াবেটিক রেটিনোপ্যাথি, বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশন এবং ড্রাই আই সিনড্রোমের ঝুঁকি বেড়ে যেতে পারে। মাছের ডিম খাওয়া এই ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে আপনি যদি আমিষ খান তাহলে অবশ্যই মাছের ডিম খান।
মস্তিষ্ক সুস্থ থাকে: ভিটামিন বি 12 এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে স্নায়ুতন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। আপনি যদি চান যে আপনার দীর্ঘজীবনের জন্য ভুলে যাওয়ার সমস্যা না হয়, দুর্বল স্মৃতিশক্তি না থাকে, আলঝেইমারের সমস্যা না থাকে তবে আপনি মাছ এবং এর ডিম খেতে পারেন।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়: মাছের ডিমে প্রচুর পরিমাণে সেলেনিয়াম এবং জিঙ্ক থাকে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এর নিয়মিত সেবনে আপনি অনেক ধরনের সংক্রমণ এবং ছোটখাটো রোগ থেকে নিজেকে রক্ষা করতে পারেন।
