বিপি-সুগার রোগীদের জন্য বর! ছত্তিশগড়ের বিজ্ঞানীরা তৈরি করেছেন স্বাস্থ্যকর পান চা – ছত্তিশগড় নিউজ

রায়পুর নিউজঃ ইন্দিরা গান্ধী কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়, রায়পুরের বিজ্ঞানীদের দ্বারা উদ্ভাবিত পান চা এখন স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের মধ্যে ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। ছত্তিশগড়ের ছুইখাদানে অবস্থিত বেটেল রিসার্চ সেন্টারের মাধ্যমে এই বিশেষ পান চা তৈরি করা হচ্ছে, যা বিজ্ঞানীদের নিরন্তর নির্দেশনায় তৈরি করা হয়েছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এই চা স্বাদের পাশাপাশি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী এবং অনেক রোগে সহায়ক প্রমাণিত হতে পারে।

চা রক্তচাপ ও সুগার নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
রায়পুরের ইন্দিরা গান্ধী কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের ডক্টর পুষ্প পরিহার বলেন, প্রথমবার পান করার পর মানুষ পানের স্বাদ পছন্দ করছে। তিনি বলেন, আজকের যুগে মানুষ শুধু স্বাদই খোঁজে না বরং স্বাস্থ্য ভালো রাখে এমন পণ্য খুঁজছে। এমন সময়ে, পানের চা একটি চমৎকার বিকল্প হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে। এই চা শুধু সুস্বাদুই নয়, এতে উপস্থিত প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্যও এটিকে স্বাস্থ্যকর করে তোলে। ডাঃ পুষ্প পরিহারের মতে, পানের চা রক্তচাপ ও সুগার নিয়ন্ত্রণে সহায়ক বলে মনে করা হয়। এছাড়া এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। নিয়মিত সেবনে এটি শরীরকে ভেতর থেকে সুস্থ রাখতে কাজ করে।

পরিপাকতন্ত্রের জন্য খুবই উপকারী
বেটেল রিসার্চ সেন্টার, ছুইখাদানের জ্যেষ্ঠ বিজ্ঞানী ডঃ ভগবত প্রসাদ অসতি বলেন, পান তৈরির মূল উদ্দেশ্য হল পানকে শুধুমাত্র মুখের ফ্রেশনার হিসেবে নয়, পুষ্টির একটি রূপ হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়া। তিনি বলেন, পানকে পরিপাকতন্ত্রের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয় এবং এতে ক্যালসিয়াম, আয়রনসহ অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়।

পেট সংক্রান্ত অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি
ডাঃ অসতী বলেন, সনাতন ধর্মেও পানকে পবিত্র উদ্ভিদ হিসেবে বিবেচনা করা হয় এবং এর ধর্মীয় গুরুত্বও রয়েছে। বৈজ্ঞানিক দৃষ্টিকোণ থেকে, এটি একটি ভেষজ পণ্য হিসাবে তৈরি করা হয়েছে যাতে এটি বিপি, ডায়াবেটিস এবং শ্বাসকষ্টের সমস্যায় ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রতিদিন পানের চা খেলে পেট সংক্রান্ত অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। তিনি আরো জানান, পানের চা সম্পূর্ণ ভেষজ পদ্ধতিতে তৈরি করা হয়েছে এবং এতে কোনো রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়নি। এর উদ্দেশ্য হল মানুষকে একটি প্রাকৃতিক ও নিরাপদ স্বাস্থ্য পানীয় প্রদান করা।

দাম সম্পর্কে কথা বলতে গেলে, 12 পিস পান টি ব্যাগের দাম 100 টাকা রাখা হয়েছে, যেখানে 100 গ্রাম আলগা পান চা 200 টাকায় পাওয়া যাচ্ছে। এটি চুইখাদানে অবস্থিত পান গবেষণা কেন্দ্রের মাধ্যমে পাওয়া যাবে। বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে, ভবিষ্যতে পান চা শুধুমাত্র ছত্তিশগড়েই নয়, দেশের অন্যান্য অংশেও স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসেবে পরিচিতি পেতে পারে। এই উদ্ভাবন স্থানীয় কৃষি পণ্যের একটি নতুন বাজার প্রদানের পাশাপাশি মানুষকে স্বাস্থ্যকর জীবনধারা গ্রহণে উদ্বুদ্ধ করবে।