বিদায় জায়ান্ট বার্গার হোর্ডিংস: স্থূলতা লক্ষ্য করে নতুন জনস্বাস্থ্য নীতির মধ্যে আবু ধাবি জাঙ্ক ফুডের বিজ্ঞাপন, বিলবোর্ডগুলিকে চিনিমুক্ত করতে নিষিদ্ধ করেছে
সক্রিয় জনস্বাস্থ্য নীতির দিকে একটি যুগান্তকারী পরিবর্তনে, আবু ধাবি আমিরাত জুড়ে জাঙ্ক ফুড এবং অস্বাস্থ্যকর পানীয়গুলির জন্য আউটডোর বিজ্ঞাপনের উপর ব্যাপক নিষেধাজ্ঞার ঘোষণা করেছে, যা এই অঞ্চলের অন্যতম উচ্চাকাঙ্ক্ষী খাদ্য বিপণন বিধিনিষেধ হিসাবে চিহ্নিত করেছে। স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের নেতৃত্বে হেলদি লিভিং আবুধাবি প্রোগ্রামের অধীনে চালু করা এই উদ্যোগের লক্ষ্য হল পাবলিক স্পেসে ফাস্ট ফুড এবং অন্যান্য পুষ্টির দিক থেকে দুর্বল পণ্যের দৃশ্যমানতা কমানো। এটি স্থূলতা, ডায়াবেটিস এবং অন্যান্য খাদ্য-সম্পর্কিত দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার একটি কৌশলগত প্রচেষ্টা যা ব্যক্তি এবং স্বাস্থ্যসেবা ব্যবস্থাকে চাপ দেয়।নতুন নিয়মের অধীনে, উচ্চ ক্যালোরি, চর্বি, স্যাচুরেটেড ফ্যাট, সোডিয়াম বা চিনি সহ কঠোর পুষ্টির থ্রেশহোল্ডের উপর ভিত্তি করে অস্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত যে কোনও পণ্য, বিলবোর্ড, ডিজিটাল স্ক্রিন, রাস্তার আসবাবপত্র বা পরিবহন আশ্রয়কেন্দ্রে আর বাইরে বিজ্ঞাপন দেওয়া যাবে না। যে পণ্যগুলি স্বাস্থ্যকর শ্রেণীবিভাগ পূরণ করে (আবু ধাবির SEHHI নিউট্রিশনাল প্রোফাইল সিস্টেমের অধীনে গ্রেড A বা B) কেবলমাত্র বহিরঙ্গন বিজ্ঞাপনগুলিতে দৃশ্যমানতা অনুমোদিত এবং এমনকি এগুলিকে অবশ্যই বিস্তারিত বিষয়বস্তুর মানদণ্ড মেনে চলতে হবে।
আবুধাবির বিজ্ঞাপন নিষেধাজ্ঞার পিছনে সুযোগ এবং যুক্তি
জাঙ্ক ফুডের বিজ্ঞাপনের উপর নিষেধাজ্ঞা একটি বৃহত্তর জনস্বাস্থ্য কৌশলের অংশ যা খাদ্য পরিবেশকে পুনর্নির্মাণ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, দৈনন্দিন জীবনে কীভাবে খাদ্য ও পানীয় উপস্থাপন করা হয়, বাজারজাত করা হয় এবং সেবন করা হয়। হেলদি লিভিং আবু ধাবির কর্মকর্তারা যুক্তি দেন যে অস্বাস্থ্যকর খাবারের বিজ্ঞাপনের জনসাধারণের এক্সপোজার হ্রাস করা বাসিন্দাদের এবং দর্শনার্থীদের জন্য তাদের দৈনন্দিন রুটিনে স্বাস্থ্যকর পছন্দ করা সহজ করে তোলে। ডক্টর আহমেদ আল খাজরাজি, প্রোগ্রামের নির্বাহী পরিচালক, জোর দিয়েছেন যে এই নীতিটি ব্যক্তিদের দোষারোপ করার বিষয়ে নয় বরং পরিবেশকে নতুনভাবে ডিজাইন করার বিষয়ে যাতে স্বাস্থ্যকর সিদ্ধান্তগুলি ডিফল্ট বিকল্প হয়ে ওঠে।
নীতির মূল উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে-
- আউটডোর বিজ্ঞাপন নিষিদ্ধ: অস্বাস্থ্যকর খাদ্য ও পানীয় পণ্য, SEHHI গ্রেড C, D বা E এর অধীনে সংজ্ঞায়িত, বহিরঙ্গন মিডিয়াতে প্রচার করা যাবে না।
- নিউট্রি-মার্ক লেবেলিং: ফ্রন্ট-অফ-প্যাক লেবেলগুলি A (সবচেয়ে পুষ্টিকর) থেকে E (অন্যতম স্বাস্থ্যকর) পণ্যগুলিকে শ্রেণীবদ্ধ করে, যা নিয়ন্ত্রক এবং ভোক্তা উভয়কেই ক্ষমতায়ন করে।
- মিডিয়া এবং ব্র্যান্ড সীমাবদ্ধতা: এমনকি পণ্যের ছবি ব্যতীত শুধুমাত্র ব্র্যান্ডের বিজ্ঞাপনগুলি সীমাবদ্ধ থাকে যদি তারা অস্বাস্থ্যকর পণ্যের প্রচার করে।
- সুপারমার্কেট এবং স্কুল নীতি সারিবদ্ধকরণ: এই উদ্যোগটি সুপারমার্কেটে বিস্তৃত, উচ্চ ট্রাফিক অঞ্চল থেকে অস্বাস্থ্যকর আইটেমগুলিকে স্থানান্তরিত করে এবং স্কুলের খাবারের মান উন্নত করার জন্য একযোগে প্রচেষ্টার পরিপূরক।
বিস্তৃত কৌশলটিতে স্কুল এবং কর্মক্ষেত্রে কঠোর পুষ্টির মান, কমিউনিটি ফিটনেস প্রোগ্রাম এবং বর্ধিত জনস্বাস্থ্য সচেতনতা প্রচারণা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা একটি স্বাস্থ্যকর, আরও সক্রিয় সমাজ গড়ে তোলার জন্য আবুধাবির বৃহত্তর উচ্চাকাঙ্ক্ষার সমস্ত অংশ।
খাদ্যের ঝুঁকি কমাতে আবুধাবির ব্যাপক পদ্ধতি
জনস্বাস্থ্য গবেষণা ক্রমবর্ধমানভাবে খাওয়ার অভ্যাস গঠনে খাদ্য বিপণনের ভূমিকা তুলে ধরে। গবেষণায় দেখা গেছে যে বিশেষ করে উচ্চ চর্বিযুক্ত, লবণ এবং চিনি (HFSS) খাবারের বিজ্ঞাপনের এক্সপোজার, বিশেষ করে শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের মধ্যে তৃষ্ণা এবং খাদ্যের পছন্দকে প্রভাবিত করতে পারে। অন্যান্য দেশে অনুরূপ বিজ্ঞাপন বিধিনিষেধের লক্ষ্য এই ধরনের এক্সপোজার হ্রাস করা এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়ার ধরণগুলিকে উত্সাহিত করা, যদিও তাদের কার্যকারিতা ব্যাপক বাস্তবায়ন এবং পরিপূরক ব্যবস্থার উপর নির্ভর করে।
আবুধাবি কঠোর বিজ্ঞাপন নিষেধাজ্ঞা প্রয়োগ করে ফাস্ট ফুড নতুন বাধার সম্মুখীন হয়৷
আবুধাবির দৃষ্টিভঙ্গি শুধুমাত্র বিজ্ঞাপন সীমাবদ্ধ করার বাইরে যায়: এটি দৈনন্দিন সেটিংসে খাদ্য কীভাবে বিপণন এবং অনুভূত হয় তা পুনর্গঠন করতে চায়। অস্বাস্থ্যকর পণ্যের সর্বব্যাপী বহিরঙ্গন প্রচার অপসারণ করে, কর্তৃপক্ষের লক্ষ্য হল আবেগের ক্রয় কমানো এবং দরিদ্র খাদ্যের পছন্দের সামাজিক স্বাভাবিককরণ। প্রমাণের একটি ক্রমবর্ধমান সংস্থা পরামর্শ দেয় যে এই ধরনের পরিবেশগত হস্তক্ষেপগুলি স্থূলতার হার কমাতে এবং খাদ্য-সম্পর্কিত অসংক্রামক রোগের বোঝা কমাতে সাহায্য করতে পারে, যদিও সময়ের সাথে ফলাফলগুলি ট্র্যাক করতে হবে।সংযুক্ত আরব আমিরাতের নিষেধাজ্ঞা উল্লেখযোগ্যভাবে চাক্ষুষ সংকেত কমাতে পারে যা পাবলিক স্পেসে অস্বাস্থ্যকর খাবারের প্ররোচনা দেয়। জনস্বাস্থ্যের আইনজীবীরা যুক্তি দেন যে ফাস্ট-ফুড প্রচারের সাথে পরিপূর্ণ পরিবেশ উচ্চ-ক্যালোরি খাবারকে স্বাভাবিক করে তোলে, যা বিশ্বব্যাপী স্থূলতা এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের হার বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। এই বিজ্ঞাপন সীমাবদ্ধ করার মাধ্যমে, আবুধাবি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের দিকে একটি সামাজিক পরিবর্তনের প্রচার করার লক্ষ্য রাখে।এই নীতিটি খাদ্য পরিবেশ গঠনে সরকারের আরও দৃঢ় ভূমিকা নেওয়ার একটি বিস্তৃত প্রবণতা প্রতিফলিত করে। অন্যান্য দেশে অস্বাস্থ্যকর খাবারের বিজ্ঞাপন সীমাবদ্ধ করার নীতির মতো, আবুধাবির উদ্যোগ স্বীকার করে যে ব্যক্তিগত পছন্দ বিপণন এবং দৃশ্যমানতার দ্বারা প্রভাবিত হয়। শুধুমাত্র স্বতন্ত্র আচরণের পরিবর্তে “ফুডস্কেপ” নিজেই মোকাবেলা করার মাধ্যমে, আমিরাত স্বাস্থ্য এবং খাদ্য কীভাবে বোঝা এবং যোগাযোগ করা হয় তার একটি সাংস্কৃতিক পরিবর্তনের লক্ষ্যে কাজ করছে।খাদ্য ও পানীয় সংস্থাগুলির জন্য, নিষেধাজ্ঞার অর্থ হল সংযুক্ত আরব আমিরাতের অন্যতম প্রভাবশালী আমিরাতের বাইরের বিপণন কৌশলগুলি পুনর্বিবেচনা করা। বিলবোর্ড, রাস্তার চিহ্ন এবং বহিরঙ্গন প্রদর্শনের মতো ঐতিহ্যবাহী বিজ্ঞাপন চ্যানেলগুলি আর অস্বাস্থ্যকর পণ্যের প্ল্যাটফর্ম হিসাবে কাজ করবে না। ব্র্যান্ডগুলিকে নিউট্রি-মার্ক সিস্টেমের অধীনে স্বাস্থ্যকর বিভাগগুলি পূরণ করার জন্য অনুমোদিত চ্যানেলগুলির দিকে অগ্রসর হতে হবে বা পণ্যগুলিকে সংস্কার করতে হবে। এই পরিবর্তনটি একটি নিয়ন্ত্রক চ্যালেঞ্জ এবং পণ্য উন্নয়ন এবং বিপণনে উদ্ভাবনের সুযোগ উভয়ই উপস্থাপন করে।
চ্যালেঞ্জ এবং সামনের রাস্তা
যদিও এই বিজ্ঞাপন নিষেধাজ্ঞা বিস্তৃত এবং উচ্চাভিলাষী, কিছু জনস্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ সতর্ক করেছেন যে বিজ্ঞাপনের সীমাবদ্ধতা অবশ্যই একটি বিস্তৃত, বহুমুখী কৌশলের অংশ হতে হবে যাতে শিক্ষা, স্বাস্থ্যকর খাবারের অ্যাক্সেসযোগ্যতা এবং পরিমাপযোগ্য স্বাস্থ্য উন্নতি উপলব্ধি করার জন্য চলমান পর্যবেক্ষণ অন্তর্ভুক্ত থাকে। অন্যত্র অনুরূপ নীতিগুলি সমালোচনার সম্মুখীন হয়েছে যে সহায়ক পদক্ষেপগুলি ছাড়া, যেমন মূল্য প্রণোদনা, স্কুলের পুষ্টির উন্নতি এবং ডিজিটাল বিজ্ঞাপনের উপর বিধিনিষেধ, শুধুমাত্র বিজ্ঞাপনের নিষেধাজ্ঞা সীমিত প্রভাব ফেলতে পারে।
আর কোন বার্গার বিলবোর্ড নেই: আবু ধাবি জাঙ্ক ফুড বিপণনে ক্র্যাক ডাউন
তা সত্ত্বেও, বিলবোর্ড থেকে সুপারমার্কেট আইল পর্যন্ত দৈনন্দিন পরিবেশে জনস্বাস্থ্যের বিবেচনাকে এম্বেড করে, আবু ধাবির নীতি 21 শতকে শহর ও দেশগুলি কীভাবে প্রতিরোধমূলক স্বাস্থ্য নীতির সাথে যোগাযোগ করে তার নজির স্থাপন করতে পারে। আবুধাবি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন কর্মসূচির অংশ হিসাবে জাঙ্ক ফুড এবং অস্বাস্থ্যকর পানীয়ের আউটডোর বিজ্ঞাপন নিষিদ্ধ করেছে।নিউট্রি-মার্ক শ্রেণীবিভাগের সাথে আবদ্ধ একটি সিস্টেমের অধীনে, কঠোর পুষ্টির থ্রেশহোল্ড অতিক্রম করা পণ্যগুলি আর বিলবোর্ড, রাস্তার বিজ্ঞাপন বা সর্বজনীন প্রদর্শনে অনুমোদিত নয়। নীতিটি সুপারমার্কেট লেআউট পরিবর্তন এবং স্কুলের পুষ্টি নিয়ম সহ বৃহত্তর জনস্বাস্থ্য প্রচেষ্টার পরিপূরক। আধিকারিকদের লক্ষ্য খাদ্যের চারপাশে সামাজিক নিয়ম পরিবর্তন করা এবং স্থূলতা, ডায়াবেটিস এবং অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী রোগের বোঝা কমানো।
