ফোলা থেকে ওজন কমানো পর্যন্ত…কাঁচা হলুদ স্বাস্থ্যের স্বর্ণ, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য বর – উত্তরপ্রদেশ সংবাদ
সর্বশেষ আপডেট:
আজকাল, কাঁচা হলুদ, যা ভারতীয় রান্নাঘরে সহজেই পাওয়া যায়, আবার স্বাস্থ্য বিশ্বে শিরোনাম করছে। আয়ুর্বেদে একে বলা হয়েছে সঞ্জীবনী। এতে কারকিউমিন এবং শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা শরীরকে ভেতর থেকে শক্তিশালী করে। এটি অনেক রোগ থেকে মুক্তি দিতে পারে।
কাঁচা হলুদকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী বলা হয়। এটিতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা সংক্রমণ প্রতিরোধে সহায়ক। এটি নিয়মিত এবং সুষম পরিমাণে সেবন শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে, যা মৌসুমী রোগের ঝুঁকি কমায়।
যারা জয়েন্টের ব্যথা এবং ফোলা সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্যও কাঁচা হলুদ উপকারী। এর অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ক্ষমতা আর্থ্রাইটিসের মতো সমস্যায় উপশম দিতে পারে। কাঁচা হলুদের কারকিউমিন উপাদানগুলি প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, যার ফলে জয়েন্টের শক্ত হওয়া এবং ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়।
পরিপাকতন্ত্র সুস্থ রাখতেও কাঁচা হলুদের অবদান খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি গ্যাস, বদহজম এবং ফোলা সমস্যা কমাতে উপকারী প্রমাণিত হতে পারে। এর নিয়মিত সেবনে অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত হয় এবং পাকস্থলী হালকা বোধ করে, যার ফলে সারাদিন শরীর অনলস থাকে।
হিসাবে News18 যোগ করুন
Google-এ পছন্দের উৎস
নগর বালিয়ার সরকারি আয়ুর্বেদিক হাসপাতালের পাঁচ বছর বয়সী অভিজ্ঞ মেডিক্যাল অফিসার ডাঃ বন্দনা তিওয়ারির মতে, শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে কাঁচা হলুদের ভূমিকা বিশেষ বলে মনে করা হয়। এটি লিভারের কার্যকারিতা সমর্থন করতে পারে এবং শরীর থেকে ক্ষতিকারক উপাদানগুলি অপসারণ করতে সহায়ক প্রমাণিত হতে পারে। এর বৈশিষ্ট্যগুলি রক্তকে বিশুদ্ধ করতেও কার্যকর, যা ত্বকে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
হালকা গরম দুধ বা কাঁচা হলুদের ক্বাথ সর্দি, কাশি বা গলা ব্যথা উপশমে খুব উপকারী এবং কার্যকর। এর প্রকৃতি গরম, যা গলায় স্বস্তি দিতে সহায়ক হতে পারে। অনেক বাড়িতে, এটি পরিবর্তনশীল ঋতুতে রোগ প্রতিরোধের উপায় হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কাঁচা হলুদ একটি বিস্ময়কর ওষুধ।
ওজন নিয়ন্ত্রণেও কাঁচা হলুদ উপকারী। এটি বিপাককে সক্রিয় রাখতে সাহায্য করতে পারে, যা ক্যালোরি বার্ন করার প্রক্রিয়াটিকে চমৎকার করে তোলে। শুধু তাই নয়, প্রদাহ কমাতে এবং ত্বককে সুস্থ রাখতেও কাঁচা হলুদ খুবই উপকারী, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
কাঁচা হলুদ পিষে, দুধে সিদ্ধ করে, চায়ে মিশিয়ে বা সকালে হালকা গরম পানির সাথে খেতে পারেন। তবে, কেউ যদি পিত্তথলির পাথর, ডায়াবেটিসে ভুগছেন বা রক্ত পাতলা ওষুধ গ্রহণ করছেন, তবে এটি খাওয়ার আগে একজন আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ। কারণ কিছু পরিস্থিতিতে এটি ক্ষতিকারকও হতে পারে।
