‘পুলিশ সাহায্য করতে অস্বীকার করেছে’: ভারতীয় বংশোদ্ভূত শিখ রেস্তোরাঁর মালিক হারমান কাপুর ‘নো হালাল’ সারির মধ্যে মুক্তির পরে কথা বলেছেন

পশ্চিম লন্ডনে একজন ভারতীয় বংশোদ্ভূত শিখ রেস্তোরাঁর মালিক অভিযোগ করেছেন যে মেট্রোপলিটন পুলিশ গুরুতর হুমকি সত্ত্বেও তার পরিবারকে সাহায্য করতে “বারবার অস্বীকৃতি জানায়”, তাকে আটক করার কয়েক ঘন্টা পরে এবং পরে তার রেস্তোরাঁর বাইরে একটি উত্তেজনাপূর্ণ সংঘর্ষের পরে ছেড়ে দেওয়া হয়।রঙ্গরেজের মালিক হরমান সিং কাপুর একটি সোশ্যাল মিডিয়া পোস্টে দাবি করেছেন যে তার “বিক্ষোভ” কয়েক মাস ভয় দেখানোর দ্বারা চালিত হয়েছিল।“অনেক ব্যক্তি মৌলবাদী উপাদানগুলির বিরুদ্ধে আমার আগ্রাসন সম্পর্কে অসন্তুষ্ট যারা ক্রমাগত আমার জীবনকে নরক করে তোলে,” তিনি লিখেছেন: “মেট্রোপলিটন পুলিশ বারবার আমার পরিবারকে সাহায্য করতে অস্বীকার করেছিল যখন অশান্ত মৌলবাদীরা আমাদের হত্যা এবং ধর্ষণের হুমকি দেয়।”তিনি তার মুক্তির পরে একটি ভিডিও পোস্ট করেছেন, বলেছেন যে সমর্থকরা রেস্টুরেন্টের বাইরে জড়ো হয়েছিল এবং তার গ্রেপ্তারকে “অবৈধ” বলে বর্ণনা করেছে।

‘নন-হালাল’ অবস্থান নিয়ে টানাপোড়েনের মাস

পশ্চিম লন্ডনের একটি আশেপাশের ভারতীয় রেস্তোরাঁ রেংরেজের চারপাশে বিতর্ক কেন্দ্রগুলি যা প্রায় 16 বছর ধরে কাজ করছে এবং ইতিমধ্যেই বন্ধ করার পরিকল্পনা ঘোষণা করেছে।কাপুর বলেছিলেন যে ব্যবসাটি হালাল মাংস পরিবেশন করবে না বলে প্রকাশ্যে ঘোষণা করার পরে ব্যবসাটি স্থির চাপের মধ্যে ছিল। রেস্তোরাঁর বাইরে একটি বিশিষ্ট চিহ্ন লেখা ছিল: “গর্ব করে আমরা হালাল বিক্রি করি না।”একজন শিখ হিসাবে, কাপুর বলেছিলেন যে তিনি ঝাটকা মাংস পরিবেশন করতে পছন্দ করেন, একটি একক দ্রুত ধর্মঘটের সাথে জবাই করার একটি পদ্ধতি, যা কিছু শিখ ধর্মীয়ভাবে অনুমোদিত বলে মনে করে।তার মতে, এই সিদ্ধান্তটি কয়েক মাস ধরে ভুয়ো অনলাইন পর্যালোচনা, হুমকি এবং বারবার দ্বন্দ্ব সহ প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করেছে।

ভিড় জড়ো হয়, পরিস্থিতি উত্তপ্ত হয়

14 মার্চ উত্তেজনা চরমে ওঠে যখন কাপুর রেস্তোরাঁয় একটি “নন-হালাল মিটআপ” প্রচার করেছিলেন, সমর্থকদের উপস্থিত থাকতে এবং কোনও ঝামেলা রেকর্ড করতে বলেছিলেন।সেই দিন পরে, হ্যামারস্মিথের প্রাঙ্গণের বাইরে একটি বিশাল জনতা জড়ো হয়েছিল, সোশ্যাল মিডিয়া পোস্টগুলির সাথে দাবি করা হয়েছিল যে 100 জনেরও বেশি লোক রেস্তোঁরাটিকে ঘিরে রেখেছে। অনলাইনে শেয়ার করা ভিডিওগুলি একটি উত্তপ্ত পরিবেশ দেখায়, যেখানে কাপুর পরিস্থিতিকে হুমকিস্বরূপ বর্ণনা করেছেন।তিনি বলেছিলেন যে তিনি তার কিরপান বহন করেছিলেন, একটি আনুষ্ঠানিক শিখ ফলক, তার পরিবারের নিরাপত্তার ভয়ে সুরক্ষার জন্য।

গ্রেফতার ও মুক্তি

কাপুর বলেছিলেন যে ধর্মীয় ছোরা বহন করার অভিযোগে ভিড় ছত্রভঙ্গ হতে শুরু করার কয়েক ঘন্টা পরে মেট্রোপলিটন পুলিশ তাকে আটক করেছিল।গ্রেপ্তারের পরিস্থিতি বা কোনও অভিযোগ দায়ের করা হয়েছে কিনা তা স্পষ্ট করে পুলিশ এখনও একটি বিশদ প্রকাশ্য বিবৃতি জারি করেনি।কাপুরকে পরে মুক্তি দেওয়া হয়েছিল, যার পরে তিনি ভিডিও পোস্ট করেছিলেন যাতে দেখা যাচ্ছে সমর্থকরা রেস্টুরেন্টের বাইরে জড়ো হয়েছে। অন্য একটি পোস্টে, তিনি লিখেছেন: “আমি আর ছুরি ধরে রাখতে পারি না, এমনকি আমার খাবার খেতেও। মেট পুলিশ আমাকে গ্রেপ্তার করতে পারে।”হালাল এবং অ-হালাল খাবার নিয়ে বিরোধের সূচনা তখন থেকে একটি বিস্তৃত সাংস্কৃতিক ও রাজনৈতিক বিতর্কে পরিণত হয়েছে। কাপুরের সমর্থকরা দাবি করেন যে তাকে তার ধর্মীয় বিশ্বাস অনুশীলন এবং তার ব্যবসা রক্ষা করার জন্য লক্ষ্যবস্তু করা হচ্ছে, যখন সমালোচকরা যুক্তি দেন যে সামাজিক মিডিয়াতে উত্তেজক বার্তা এবং ক্রমবর্ধমান উত্তেজনার মধ্যে পরিস্থিতি আরও তীব্র হয়েছে।