‘দুই দিন আগে একটি গবেষণা দেখেছি’: স্বাস্থ্য সচিব আরএফকে জুনিয়র দাবি করেছেন কেটো ডায়েট সিজোফ্রেনিয়া ‘নিরাময়’ করতে পারে, আপত্তি তোলে

স্বাস্থ্য সচিব রবার্ট এফ কেনেডি জুনিয়র সমালোচনার মুখোমুখি হয়েছেন যে তিনি সম্প্রতি একটি গবেষণায় দেখেছেন যে একটি কেটোজেনিক ডায়েট সিজোফ্রেনিয়া নিরাময় করতে পারে। মানসিক স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে ডায়েটকে নিরাময় বলা সমর্থন করার পক্ষে কোনও শক্তিশালী প্রমাণ নেই।তার নতুন খাদ্য পিরামিড প্রচার করার সময়, যা লোকেদের আরও লাল মাংস এবং দুগ্ধজাত খাবার খেতে উত্সাহিত করে, কেনেডি জুনিয়র বলেছিলেন যে তিনি গবেষণা দেখেছেন যে দাবি করেছেন যে একজন হার্ভার্ড ডাক্তার “কেটো ডায়েট ব্যবহার করে সিজোফ্রেনিয়া নিরাময় করেছেন”।গবেষকরা দ্বিমত পোষণ করেছেন, বলেছেন বিজ্ঞান সেই দাবিকে সমর্থন করে না।কেনেডি জুনিয়র হার্ভার্ডের একজন মনোরোগ বিশেষজ্ঞ ডক্টর ক্রিস্টোফার পালমারের কথা বলছেন, যিনি কেটোজেনিক ডায়েট এবং মানসিক রোগ নিয়ে গবেষণা করেন, গার্ডিয়ানের প্রতিবেদনে। পামার প্রতিক্রিয়া জানিয়েছিলেন যে তিনি “আমার কাজে একবারও ‘নিরাময়’ শব্দটি ব্যবহার করেননি। আমি কখনই সিজোফ্রেনিয়া সহ কোনও মানসিক অসুস্থতা নিরাময় করার দাবি করিনি” এবং যোগ করেছেন: “আমি কেটোজেনিক ডায়েট একটি খুব শক্তিশালী চিকিত্সার কথা বলেছি, এমনকি সিজোফ্রেনিয়ার লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেওয়ার ক্ষেত্রেও।“পামারের মন্তব্যগুলি 2019 সালে সিজোফ্রেনিয়া রিসার্চ জার্নালে প্রকাশিত দুটি কেস রিপোর্টের উপর ভিত্তি করে। প্রতিবেদনে 39 এবং 82 বছর বয়সী দুই মহিলার বর্ণনা করা হয়েছে, যাদের দীর্ঘমেয়াদী সিজোফ্রেনিয়া ছিল। তারা অন্যান্য স্বাস্থ্যের কারণে একটি কেটোজেনিক ডায়েট শুরু করেছিল। সময়ের সাথে সাথে, উভয়েই বলেছিল যে তাদের মানসিক লক্ষণগুলির উন্নতি হয়েছে এবং তারা পরে ওষুধ খাওয়া বন্ধ করে দিয়েছে।তবে পালমার বলেছেন যে দু’জনের ইতিবাচক ফলাফলের মুখোমুখি হওয়ার প্রমাণ কিছু বোঝায় না। তিনি বলেন, “কেস রিপোর্ট কিছুই প্রমাণ করে না। এগুলো নিয়ন্ত্রিত নয়। তারা প্রচুর পরিমাণে পক্ষপাতিত্ব নিয়ে আসে।” তিনি ব্যাখ্যা করেছেন যে সিজোফ্রেনিয়ায় মওকুফ বিরল, এবং এই ধরনের ক্ষেত্রে ভবিষ্যতের গবেষণাকে গাইড করতে সাহায্য করতে পারে।তিনি আরও সতর্ক করেন যে রোগীদের চিকিৎসা তত্ত্বাবধান ছাড়া ওষুধ বন্ধ করা উচিত নয়। একটি ক্ষেত্রে, রোগী নিরাপদে তার ওষুধ কমাতে তার ডাক্তারের সাথে কাজ করেছিল। অন্যজন হঠাৎ থেমে গেল।“আমাকে পরিষ্কার করতে দিন, এটি তার জন্য একটি নিরবচ্ছিন্ন বিপর্যয় ছিল। তিনি গুরুতর মানসিক রোগে আক্রান্ত হয়েছিলেন। তিনি দুই মাসেরও বেশি সময় ধরে হাসপাতালে ভর্তি ছিলেন,” পামার বলেছিলেন। তিনি পরে ওষুধে ফিরে যান এবং নিরাপদে এটি হ্রাস করেন।

কিটো ডায়েট কি?

কেটোজেনিক ডায়েট হল একটি উচ্চ-চর্বিযুক্ত, খুব কম-কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার পরিকল্পনা যা শরীরকে কেটোসিসে ফেলার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, একটি বিপাকীয় অবস্থা যেখানে এটি শক্তির জন্য গ্লুকোজের পরিবর্তে চর্বি পোড়ায়। এটি 1920 এর দশকে মৃগীরোগের চিকিত্সার জন্য তৈরি করা হয়েছিল এবং এখন ওজন হ্রাস এবং নির্দিষ্ট স্নায়বিক অবস্থার জন্যও অধ্যয়ন করা হয়।কেটো ডায়েটে সাধারণ খাবারের মধ্যে রয়েছে ডিম, মাংস, মাছ, পনির, মাখন, বাদাম, বীজ এবং কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত শাকসবজি যেমন পালং শাক এবং ব্রকলি। একটি সাধারণ খাবার অলিভ অয়েলে রান্না করা স্যামন গ্রিল করা যেতে পারে, পাশে ভাজা পালং শাক এবং অ্যাভোকাডো দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।