চিয়া বীজ সবার জন্য নয়! জেনে নিন কোন লোকেদের চিয়া বীজ খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত, অন্যথায় স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে।
সর্বশেষ আপডেট:
চিয়া বীজের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া: চিয়া বীজ একটি সুপারফুড হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে এটি প্রতিটি ব্যক্তির জন্য সঠিক নয়। যাদের গিলতে সমস্যা হয় তাদের চিয়া বীজ এড়ানো উচিত। যারা রক্ত পাতলা করে এবং নিম্ন রক্তচাপ পান তাদেরও সতর্ক হওয়া উচিত। যারা পেট, অন্ত্র বা কিডনি সংক্রান্ত সমস্যায় ভুগছেন তাদের ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া এটি খাওয়া উচিত নয়। সাধারণত দিনে ১ থেকে ২ চা চামচ চিয়া বীজ খাওয়া নিরাপদ বলে মনে করা হয়।
চিয়া বীজের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া: আজকাল স্বাস্থ্য এবং ফিটনেস সম্পর্কিত জিনিসগুলিতে চিয়া বীজের নাম খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। চিয়া বীজ স্মুদি, জুস, ওটস, সালাদ বা ডিটক্স ড্রিংকসে যোগ করে খাওয়ার প্রবণতা বেড়েছে। এই ছোট দেখতে বীজ পুষ্টিতে পূর্ণ বলে মনে করা হয়। ফাইবার, প্রোটিন, ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অনেক প্রয়োজনীয় খনিজ পাওয়া যায় যা শরীরের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। এই কারণেই অনেকে প্রতিদিন তাদের ডায়েটে চিয়া বীজ অন্তর্ভুক্ত করা শুরু করেছেন।
কিন্তু এটাও সত্য যে প্রতিটি স্বাস্থ্যকর জিনিসই প্রত্যেক ব্যক্তির জন্য সঠিক নয়। চিকিত্সক এবং পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের মতে, কিছু লোকের খুব সাবধানে চিয়া বীজ খাওয়া উচিত বা সম্পূর্ণরূপে এড়ানো উচিত। এসব বিষয়ে খেয়াল না রাখলে শরীরে কিছু সমস্যা দেখা দিতে পারে। অতএব, কোন লোকেদের চিয়া বীজ খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত তা জানা গুরুত্বপূর্ণ।
1. যাঁদের গিলতে অসুবিধা হয়: চিয়া বীজের বিশেষ বিষয় হল জলে ভিজিয়ে রাখলে এগুলো আকারের চেয়ে বহুগুণ বেশি ফুলে যায়। তারা তাদের ওজনের প্রায় 10 থেকে 12 গুণ জল শোষণ করে। যদি কোনো ব্যক্তি এগুলোকে ভালোভাবে ভিজিয়ে খাওয়ার পর না খায় বা সরাসরি গিলে ফেলার চেষ্টা করে, তাহলে গলায় আটকে যাওয়ার সমস্যা হতে পারে। যাদের ইতিমধ্যেই গিলতে সমস্যা হচ্ছে তাদের চিয়া বীজ খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।
হিসাবে News18 যোগ করুন
Google-এ পছন্দের উৎস
2. রক্ত পাতলা করার ওষুধ খাওয়া মানুষ: চিয়া বীজে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড ভালো পরিমাণে পাওয়া যায়। এই উপাদান রক্ত পাতলা করতে সাহায্য করে। যারা ইতিমধ্যেই রক্ত পাতলা করার ওষুধ সেবন করছেন তাদের জন্য চিয়া বীজের অত্যধিক ব্যবহার সঠিক বলে মনে করা হয় না। এ কারণে রক্ত খুব পাতলা হয়ে যেতে পারে এবং শরীরে অন্যান্য সমস্যাও দেখা দিতে পারে।
3. যাদের পাকস্থলী বা অন্ত্রের সমস্যা রয়েছে: চিয়া বীজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। ফাইবারকে সাধারণত হজমের জন্য ভাল বলে মনে করা হয়, তবে খুব বেশি ফাইবার গ্রহণ করলে কিছু লোকের জন্য গ্যাস, পেট ফাঁপা বা অস্বস্তির মতো সমস্যা হতে পারে। যাদের ইতিমধ্যেই পেট বা অন্ত্র সংক্রান্ত সমস্যা রয়েছে তাদের শুধুমাত্র সীমিত পরিমাণে চিয়া বীজ খাওয়া উচিত।
4. যাদের বীজ থেকে অ্যালার্জি আছে: কিছু লোকের বিভিন্ন ধরনের বীজ থেকে অ্যালার্জি হতে পারে। এই ধরনের লোকদের চিয়া বীজ খাওয়ার আগে সাবধান হওয়া উচিত। যদি কারো বীজ থেকে অ্যালার্জি থাকে, তাহলে চিয়া বীজ খাওয়ার পর ত্বকে চুলকানি, ফোলাভাব বা শ্বাস নিতে অসুবিধার মতো উপসর্গ দেখা দিতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে এটি খাওয়া উচিত নয়।
5. যাদের রক্তচাপ ইতিমধ্যেই কম: চিয়া বীজে উপস্থিত কিছু উপাদান শরীরের রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে। যদি কোনও ব্যক্তির রক্তচাপ ইতিমধ্যেই কম থাকে তবে বেশি পরিমাণে চিয়া বীজ গ্রহণ করলে মাথা ঘোরা, দুর্বলতা বা অজ্ঞান হওয়ার মতো সমস্যা হতে পারে। তাই এই ধরনের লোকদের খুব অল্প পরিমাণে শুরু করা উচিত।
6. যাদের কিডনির সমস্যা আছে: পটাসিয়াম এবং ফসফরাসের মতো খনিজ পদার্থও চিয়া বীজে পাওয়া যায়। সাধারণত, এই পুষ্টিগুলি শরীরের জন্য ভাল, তবে যাদের কিডনি সঠিকভাবে কাজ করে না তাদের জন্য এই খনিজগুলি অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করলে সমস্যা হতে পারে। যাদের কিডনির সমস্যা আছে তাদের চিয়া বীজ খাওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে।
কতটা চিয়া বীজ খাওয়া সঠিক: যদিও চিয়া বীজ পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, তবে সেগুলি শুধুমাত্র সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত। সাধারণত, দিনে 1 থেকে 2 চা চামচ চিয়া বীজ গ্রহণ যথেষ্ট বলে মনে করা হয়। এই পরিমাণের বেশি গ্রহণ করলে উপকারের পরিবর্তে ক্ষতি হতে পারে।
মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ বিষয়: আপনার খাদ্যতালিকায় কোনো নতুন স্বাস্থ্যকর আইটেম অন্তর্ভুক্ত করার আগে, এটি আপনার শরীরের জন্য সঠিক কিনা তা দেখতে গুরুত্বপূর্ণ। যদি কারো আগে থেকেই কোনো রোগ থাকে বা ওষুধ সেবন করে থাকেন, তাহলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়েই চিয়া বীজ খাওয়া ভালো বলে মনে করা হয়।
(অস্বীকৃতি: এই নিবন্ধে দেওয়া তথ্য এবং তথ্য সাধারণ অনুমানের উপর ভিত্তি করে। হিন্দি নিউজ 18 এগুলি নিশ্চিত করে না। এগুলি বাস্তবায়নের আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞের সাথে যোগাযোগ করুন।)
