ওজন কমানোর জন্য ডালিয়া। ওজন কমানোর সকালের নাস্তা
ওজন কমানোর জন্য ডালিয়া: আজকাল, ওজন বৃদ্ধি শুধুমাত্র চেহারা নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও একটি বড় সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। অনেকে প্রতিদিন হাঁটাহাঁটি বা হালকা ব্যায়াম করলেও খারাপ খাদ্যাভ্যাসের কারণে ফল পান না। আসলে, ওজন কমানো শুরু হয় সকালের নাস্তা দিয়ে, দিনের শুরুটা যদি হালকা, ফাইবার সমৃদ্ধ এবং ভরপুর নাস্তা দিয়ে হয়, তাহলে সারাদিন ক্ষুধা নিয়ন্ত্রিত থাকে এবং ক্যালোরিও কমে যায়। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, porridge একটি খুব কার্যকর এবং সহজ বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে, শক্তি দেয় এবং মেদ কমাতে সাহায্য করে। বিশেষ বিষয় হল প্রতিদিন এটি খেলে শরীর প্রয়োজনীয় পুষ্টি পেতে থাকে এবং ডায়েট করার মতো কোনো সমস্যা অনুভব করে না।
আপনি যদি মাত্র এক মাস প্রতিদিন হাঁটার সাথে সাথে স্বাস্থ্যকর সকালের নাস্তা গ্রহণ করেন, তবে আপনি আপনার ওজনে স্পষ্ট পার্থক্য দেখতে পাবেন। আসুন জেনে নেওয়া যাক কেন এত কার্যকরী এবং কীভাবে এটি সঠিকভাবে তৈরি করা যায়।
ওজন কমানোর ক্ষেত্রে দই কেন কার্যকর?
ডালিয়া আসলে তৈরি হয় ভাঙা গম বা বার্লি থেকে, যাতে ভালো পরিমাণে ফাইবার এবং প্রোটিন থাকে। এই দুটি জিনিসই ওজন কমানোর জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করা হয়।
-পেট অনেকক্ষণ ভরা থাকে- পোরিজ ধীরে ধীরে হজম হয়, তাই বারবার ক্ষুধা লাগে না।
-কম ক্যালরিযুক্ত খাবার- ভাত বা ভাজা জিনিসের তুলনায় এতে কম ক্যালোরি থাকে।
হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়- বেশি আঁশ থাকায় পেট পরিষ্কার থাকে এবং ফোলাভাব কমে।
-শক্তি অটুট থাকে- সকালে পোরিজ খেলে শরীরে অবিরাম শক্তি যোগায়।
প্রায় 1 বাটি ভেজ পোরিজ খাওয়া শরীরে ভাল ফাইবার সরবরাহ করে এবং অতিরিক্ত খাওয়া কমায়। এই কারণেই এটি ওজন কমানোর ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।
স্বাস্থ্যকর ভেজ পোরিজ তৈরির সহজ রেসিপি
উপাদান
– আধা বাটি পোরিজ
– 1 চা চামচ তেল
-জিরা
– সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন
-গাজর, শিম, মটর, ক্যাপসিকাম, টমেটোর মতো সবজি
-হলুদ ও লবণ
-1-1.5 বাটি জল
-সবুজ ধনেপাতা, লেবু
তৈরির পদ্ধতি
1. প্রথমে, ঘি বা তেল ছাড়াই হাল্কা শুকনো করে ভেজে নিন।
2. রান্না করার আগে, এটি ধুয়ে ফেলুন এবং 10 মিনিটের জন্য জলে ভিজিয়ে রাখুন।
3. কুকারে কিছু তেল গরম করুন এবং জিরা যোগ করুন।
4. পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন এবং হালকাভাবে ভাজুন, তারপর সব সবজি যোগ করুন এবং 4-5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
5. হলুদ, লবণ এবং কাঁচা মরিচ মেশান।
6. এবার ভেজানো পোরিজ এবং জল যোগ করুন।
7. মাঝারি আঁচে 3টি শিস দিয়ে রান্না করুন।
8. উপরে লেবু এবং সবুজ ধনে যোগ করুন এবং গরম খান।
এই পোরিজটিও সুস্বাদু এবং ডায়েট ফুডের মতো স্বাদযুক্ত নয়।
1 মাস ধরে সকালের নাস্তায় পোরিজ খেলে কত ওজন কমানো যায়?
আপনি যদি প্রতিদিন সকালে হাঁটাহাঁটি করেন বা হালকা ব্যায়াম করেন এবং নাস্তায় ভেজ পোরিজ খান তাহলে ১ মাসে ৩-৫ কেজি ওজন কমানো সম্ভব বলে মনে করা হয়। পার্থক্যটি নির্ভর করে দিনের জন্য বাকি ডায়েট কেমন তার উপর।
ভাল ফলাফলের জন্য এই অভ্যাসগুলি রাখুন:
– ভাজা খাবার এবং মিষ্টি খাওয়া কমিয়ে দিন
– রাতের খাবার হালকা রাখুন
– প্রতিদিন অন্তত ৩০ মিনিট হাঁটুন
– প্রচুর পানি পান করুন
অনেকে সকালে এবং রাতে উভয় সময়েই পোরিজ খান, যা আরও ক্যালোরি হ্রাস করে এবং দ্রুত ওজন হ্রাস করে।
ওজন কমানোর জন্য পোরিজ খাওয়ার সঠিক উপায়
– দোলনায় খুব বেশি তেল বা ঘি দেবেন না
– খুব বেশি আলু যোগ করা থেকে বিরত থাকুন
– বেশি করে সবজি খান
– লবণ সীমিত করুন
– আপনি চাইলে এতে মুগ ডাল বা সয়া দানাও যোগ করতে পারেন।
এইভাবে প্রস্তুত পোরিজ একটি উচ্চ ফাইবার, উচ্চ তৃপ্তি এবং কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার হয়ে ওঠে, যা ওজন হ্রাসকে ত্বরান্বিত করে।
(অস্বীকৃতি: এই নিবন্ধে দেওয়া তথ্য এবং তথ্য সাধারণ অনুমানের উপর ভিত্তি করে। হিন্দি নিউজ 18 এগুলি নিশ্চিত করে না। এগুলি বাস্তবায়নের আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞের সাথে যোগাযোগ করুন।)
