“আমার রক্তচাপ ছিল 160৷ এটি আমার জন্য একটি জাগরণ কল ছিল”: কীভাবে এই প্রযুক্তিবিদ একটি ₹30-লক্ষ অর্গানিক ব্র্যান্ড তৈরি করার জন্য একটি লাভজনক আইটি চাকরি ছেড়ে দিয়েছেন

একজন মানুষ যখন কৃষক হওয়ার জন্য তার উচ্চ বেতনের আইটি চাকরি ছেড়ে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নেয় তখন কী ঘটে? কিন্তু এটি আপনার চাকরি ছেড়ে যাবার এবং দ্রুত ধনী হওয়ার গল্প নয়। এটি এমন একটি গল্প যা দিল্লির একটি ছোট ছাদে শুরু হয়েছিল যেখানে গৃহস্থালীর সবুজ শাকগুলির পাশে অঙ্কুরিত মোরিঙ্গা বীজ একজন প্রকৌশলীর জগতকে উল্টে দিয়েছিল এবং কীভাবে। এই মোরিঙ্গা বীজ রোপণ করেছিলেন জিতেন্দর মান যা তার স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়ার জন্য একটি ছোট পরীক্ষা হিসাবে করেছিল। কিন্তু তখন, তিনি জানতেন না যে তার পরীক্ষা তাকে একজন উদ্যোক্তায় পরিণত করবে এবং তাকে নাম, খ্যাতি এবং অবশ্যই অর্থ উপার্জন করবে।আজ, জিতেন্দর তার স্ত্রী সরলা মান সহ হরিয়ানার সোনিপাতের মেহমুদপুরে তাদের পৈতৃক গ্রাম থেকে একটি সফল মোরিঙ্গা চাষ এবং সংশ্লিষ্ট পণ্য ব্যবসা পরিচালনা করছেন। এটি দিয়ে, দম্পতি বছরে প্রায় ₹30 লক্ষ উপার্জন করছেন। তারা ভারত, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং সংযুক্ত আরব আমিরাত জুড়ে জৈব পণ্য বিক্রি করছে। কিন্তু সাফল্যের কোনো শর্টকাট নেই। এখানে পৌঁছানোর জন্য, তারা প্রতিদিন কঠোর পরিশ্রম করেছে এবং চালিয়ে যাওয়ার সবচেয়ে কঠিন দিনগুলিতে নিজেদের বিশ্বাস করেছে।প্রযুক্তিবিদ থেকে কৃষকের যাত্রাকেরিয়ার বদলানোর আগে, জিতেন্দর ভারতের বৃহত্তম আইটি ফার্মগুলির একটিতে কাজ করতেন যা তাকে স্থায়ী বেতন পেতেন (প্রতি মাসে প্রায় এক লাখ)। তিনি সেখানে এক দশকেরও বেশি সময় ধরে কাজ করেছিলেন এবং স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেছিলেন। কিন্তু যখন তিনি চল্লিশের কোঠায় পদার্পণ করেন, তখন শহর-জীবন তার শরীরে প্রভাব ফেলে। তিনি উচ্চ রক্তচাপ, অবিরাম জয়েন্টে ব্যথা এবং রাসায়নিক সমৃদ্ধ খাবারে ভুগতে শুরু করেন।“আমি তাত্ত্বিকভাবে সুস্থ ছিলাম,” তিনি পরে দ্য বেটার ইন্ডিয়া-তে একটি সাক্ষাত্কারে প্রতিফলিত করেছিলেন, “কিন্তু আমি যা খেয়েছি এবং কীভাবে জীবনযাপন করেছি তা ধীরে ধীরে আমাকে ভেঙে দিচ্ছে। আমি একজন বিশেষজ্ঞ নই, তবে আমি বিশ্বাস করি যে সবকিছুই আমরা যে খাবার খাই তার সাথে সম্পর্কিত।”জিতেন্দর চেন্নাই, বেঙ্গালুরু এবং দিল্লির মতো শহরে থাকতেন। তিনি একটি বিষয় লক্ষ্য করেছিলেন যা সম্পর্কিত ছিল: থাইরয়েড রোগ এবং উচ্চ রক্তচাপ সর্বত্র একটি সাধারণ সমস্যা ছিল। তিনি নিজেও লাইফস্টাইল ডিজিজে ভুগছিলেন। “আমার রক্তচাপ ছিল 160। এটি আমার জন্য একটি জাগানোর কল ছিল,” তিনি যোগ করেন।এই সময় তিনি নিজের খাবার বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেন এবং তার ছাদে শাকসবজি এবং মোরিঙ্গা লাগান। এবং মরিঙ্গা একটি গেম পরিবর্তনের ধারণা হয়ে উঠল। এই খরা-প্রতিরোধী গাছটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ হওয়ার জন্য পুষ্টি বিজ্ঞানীদের মধ্যে পরিচিত।রিটার্ন এবং শূন্য রাসায়নিক ছাড়া দুই বছর

ক্যানভা

2017 সালে, জিতেন্দর এবং সরলা ভালোর জন্য দিল্লি ছেড়ে তাদের পৈতৃক গ্রামে চলে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। তারা তাদের মরিঙ্গা জন্মানোর জন্য প্রতিমাসে ₹1 লাখের সাথে শহরে এবং আধুনিক আরাম-আয়েশের জীবন ছেড়ে দিয়েছে। তাদের দুই একর জমিতে তারা মরিঙ্গা লাগিয়েছেন, অর্থের জন্য নয়, খ্যাতির জন্য নয়, শুধুমাত্র মাটির স্বাস্থ্য এবং ব্যক্তিগত প্রত্যয়ের জন্য। কিন্তু এরপর যা ঘটল তা হল টার্নিং পয়েন্ট। দুই বছর ধরে, তাদের মোটেও উপার্জন ছিল না।কিন্তু দম্পতি তাদের খামারে রাসায়নিক ও কীটনাশক বা কোনো ধরনের কৃত্রিম সার ব্যবহার না করার বিষয়ে অনড় ছিলেন। পরিবর্তে, তারা মাটির যত্ন নেন। তারা প্রকৃতির সাথে কাজ শুরু করে। তারা গৃহীত মাটি প্রস্তুতির কিছু পদ্ধতি পুনর্জন্মমূলক কৃষি কৌশলের জন্য পরিচিত। এই কৌশলগুলি এখন আন্তর্জাতিক স্তরে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। “আমরা পরিষ্কার ছিলাম: এটি রাসায়নিক মুক্ত হতে হবে,” সরলা বলেছেন, মাটির স্বাস্থ্য অন্য যেকোনো কিছুর চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ। তাই দম্পতি আলিঙ্গন ধীর রিটার্ন, কোন তাড়াহুড়া, কোন তাড়াহুড়ো, কোন কীটনাশক.দুই বছর পরে, তারা পাতা কাটা শুরু করে। তারা সেগুলোকে সাবধানে শুকাতেন এবং তাদের ব্র্যান্ড, হাজব্যান্ড ওয়াইফ ফার্মের অধীনে মরিঙ্গা পাউডার তৈরি করতেন। প্রাথমিকভাবে, বিক্রয় শালীন ছিল এবং বেশিরভাগই মুখের কথা থেকে ছিল। তাদের বন্ধু এবং প্রতিবেশীরা তাদের কারণ সমর্থন করেছিল। কিন্তু তাদের ব্যবসা দিল্লি, গুরুগ্রাম, বেঙ্গালুরু এবং মুম্বাইতে শহুরে সুস্থতার সার্কিটে প্রসারিত হয়েছে, কিছু নাম।কি কাজ করেছে

ক্যানভা

তাদের জন্য যা কাজ করেছিল তা ছিল অন্যান্য মরিঙ্গা ব্র্যান্ডের বিপরীতে যারা কম খরচে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করছিল, জিতেন্দর এবং সরলা মানসম্পন্ন পণ্যের কথা বলেছেন যা তিক্ত নয়, রাসায়নিকমুক্ত এবং সম্পূর্ণরূপে অর্গানিক। তারা বিটরুট মিক্সে পাতার গুঁড়া এবং ক্যাপসুল বিক্রি শুরু করে, সবই প্রিমিয়াম পণ্য বিভাগের অধীনে।2024 অর্থবছরের মধ্যে, টার্নওভার ছিল প্রায় ₹30 লক্ষ (দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক)। তাদের ব্যবসার আরেকটি উল্লেখযোগ্য দিক হল তারা কখনই বড় মার্কেটিং এজেন্সি নিয়োগ করেনি। বেশিরভাগ গ্রাহকই তাদের সৎ প্রশংসাপত্র এবং হজম এবং অনাক্রম্যতার প্রকৃত পরিবর্তনের মাধ্যমে খুঁজে পেয়েছেন।আজ, জিতেন্দর শুধুমাত্র একটি ব্যবসার নেতৃত্ব দিচ্ছেন না, তিনি একটি সংলাপে নেতৃত্ব দিচ্ছেন এবং আখ্যান পরিবর্তন করছেন।