আপনিও যদি না ভেবে কাঁচা রসুন খান, তবে সাবধান.. এর অসুবিধাগুলি এখানে জানুন – উত্তরপ্রদেশের খবর
সর্বশেষ আপডেট:
মানুষ প্রায়ই রসুন খান এবং রসুন আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। কিন্তু একই রসুন আমাদের শরীরের জন্যও ক্ষতিকর হতে পারে। কারণ খালি পেটে রসুন খেলে নানা সমস্যা হতে পারে।
কাঁচা রসুন স্বাস্থ্যের জন্য যেমন উপকারী তেমনি ক্ষতিকরও হতে পারে। খালি পেটে এটি খাওয়া হজমের সমস্যা (গ্যাস, অ্যাসিডিটি, পেটে ব্যথা), নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ এবং শরীরের গন্ধ এবং রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়াতে পারে (রক্ত পাতলা হওয়ার কারণে)। এটি অম্বল এবং ত্বকের অ্যালার্জির কারণ হতে পারে।
বিশেষজ্ঞ ডাঃ গীতিকা শর্মা জানান, কাঁচা রসুন স্বাস্থ্যের জন্য যেমন উপকারী তেমনি ক্ষতিকর। খালি পেটে রসুন খেলে হজমের ব্যাঘাত ঘটতে পারে। এতে উপস্থিত অ্যালিসিন এবং ফ্রুকটান ফুলে যাওয়া, জ্বালাপোড়া, অ্যাসিড রিফ্লাক্স, গ্যাস এবং পেটে ব্যথা হতে পারে। এটি হজম সংবেদনশীলতাযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে জ্বালা এবং ক্র্যাম্প হতে পারে।
কাঁচা রসুন খাওয়ার গন্ধ মূলত অ্যালিসিন এবং অন্যান্য সালফার যৌগের কারণে হয়। যা বিপাকের পর শরীর থেকে বের হয়, বিশেষ করে শ্বাস ও ঘামের মাধ্যমে। এই তীব্র গন্ধ কমাতে কাঁচা আপেল, পুদিনা, মৌরি বা লেবু জল খাওয়া হল সবচেয়ে কার্যকরী সমাধান।
হিসাবে News18 যোগ করুন
Google-এ পছন্দের উৎস
কাঁচা রসুন খাওয়ার পর অম্বল অনুভূত হওয়া সাধারণ ব্যাপার। বিশেষ করে যদি আপনার অ্যাসিড রিফ্লাক্সের সমস্যা থাকে। রসুন পেটে অ্যাসিডের উত্পাদন বাড়ায় এবং উপরের পেটের পেশীগুলিকে শিথিল করতে পারে। যার কারণে পাকস্থলীর অ্যাসিড গলার দিকে চলে আসে।
কাঁচা রসুন খেলে স্বাভাবিকভাবেই রক্ত পাতলা হয়। এটিতে অ্যান্টি-প্ল্যাটলেট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যা রক্ত জমাট বাঁধতে বাধা দেয়। রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে এবং হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। যাইহোক, এটি অতিরিক্ত পরিমাণে সেবন করা বা অস্ত্রোপচারের আগে এটি গ্রহণ করা ক্ষতিকারক হতে পারে।
কাঁচা রসুন খেলে কারো কারো অ্যালার্জি হতে পারে। যার লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে মুখ/গলায় চুলকানি, ফোলাভাব, আমবাত, পেট খারাপ বা ডায়রিয়া। এটি রসুনের প্রোটিনকে ক্ষতিকারক হিসাবে বিবেচনা করে প্রতিরোধ ব্যবস্থার কারণে। যদিও বিরল, এটি কখনও কখনও অ্যানাফিল্যাক্সিসের মতো বিপজ্জনক অবস্থার কারণ হতে পারে (গুরুতর শ্বাসকষ্ট)
অতিরিক্ত পরিমাণে কাঁচা রসুন খাওয়া রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে। কারণ এতে রয়েছে প্রাকৃতিক রক্ত পাতলা করার (অ্যান্টিথ্রম্বোটিক) বৈশিষ্ট্য। যা রক্ত জমাট বাঁধতে বাধা দেয়। প্রতিদিন 1-2 কুঁড়ি নিরাপদ। কিন্তু অতিরিক্ত পরিমাণে বা অস্ত্রোপচারের আগে এটি গ্রহণ করা ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে।
